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Les paysans ne font pas la vie chère
Opération sourire sur le marché de Saint-Lô

Pas question que les producteurs portent le chapeau de la hausse des prix. Ils l’ont fait savoir, samedi, en effectuant une distribution gratuite de viande bovine et porcine à St-Lô.

Petit producteur deviendra grand si le consommateur privilégie les produits manchois et français.
Petit producteur deviendra grand si le consommateur privilégie les produits manchois et français.
© E.C.

Après le lait mardi et mercredi, les viandes porcine et bovine ont été mises à l’honneur, samedi matin, par une dizaine de producteurs FDSEA-JA sur le marché de St-Lô. Barbecue d’un côté, découpe de l’autre et enfin distribution auprès des consommateurs pour leur faire comprendre une chose simple : « Les paysans ne font pas la vie chère ».
Communication
Durant trois heures, nos producteurs ont donc circulé parmi les étals, en abordant les badauds, pour leur proposer de goûter de la viande bovine ou porcine distribuée dans de petites assiettes, tout en leur donnant des prospectus. « Nous voulons faire passer deux messages » soulignent de concert Thierry Lefranc (président de la section bovine FDSEA), Florence Mazier (section bovine) et Pascal Férey. « Tout d’abord, que nous sommes loin de rouler sur l’or. Les producteurs de porcs ont perdu sur 2008, 450 euros en moyenne par jour pour un atelier moyen de 200 truies. Pour la viande bovine, les réformes d’origine laitière atteignent péniblement 2 euros le kilo soit une perte sèche de 350/400 euros par animal ». Et d’expliquer au consommateur qu’il ne profite en aucun cas des baisses de prix à la production. « Cependant, il faut privilégier les viandes françaises pour une simple et bonne raison, sa traçabilité exemplaire ». D’autres questions ont porté sur l’environnement et les conditions d’élevages sans oublier un aspect crucial, vu le contexte économique, les productions départementales et régionales font travailler nombre d’industries agroalimentaires employant des milliers de personnes en Normandie.
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