Aller au contenu principal

Salers
Petite race, grandes ambitions

Dans le département, 2000 vaches Salers ont été recensées en 2010. Petit effectif, certes mais avec de grandes ambitions. « Nous voulons faire passer un message, celui d’une race rustique, encaissant sans faillir les amplitudes de températures, aux bonnes facilités de vêlage, tout en ingérant du fourrage grossier ». En clair, tout ce qu’il faut pour démarrer dans la viande bovine sans trop d’investissement, avec des débouchés assurés, tant en vente directe qu’auprès des groupements de producteurs.

Visite d’élevage Chez Charles Dupuis à Teurtheville-Hague, lors de l'assemblée générale de la race Salers.
Visite d’élevage Chez Charles Dupuis à Teurtheville-Hague, lors de l'assemblée générale de la race Salers.
© ec
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout l'Agriculteur Normand.

Les plus lus

TUBERCULOSE BOVINE
Tuberculose bovine : quatre cas confirmés dans le Calvados
Le Groupement de défense sanitaire confirme, ce mardi 23 février 2021, la détection de quatre cas de tuberculose bovine. Plus de…
Un liniculteur utopiste
Depuis 2017, l’association Lin et Chanvre bio (LCBio) déploie des essais de chanvre en Normandie. Un des objectifs est de créer…
Graindorge, bâtiments de la future fromagerie
Graindorge mise sur le camembert AOP fermier et bio
La fromagerie Le Clos de Beaumoncel est en cours de finalisation à Camembert (61). Fruit d’un partenariat entre E. Graindorge et…
ETA GIFFARD - EPANDAGE
Terra Variant 585 cherche hectares où s’épandre
À l’automne, Denis Giffard, entrepreneur de travaux agricoles à Tournebu (14), a troqué l’une de ses arracheuses intégrales à…
ORNE - CERTIFICATION HVE
HVE : le label met un pied dans l’Orne
La Chambre d’agriculture de Normandie a invité les agriculteurs à s’informer sur le label HVE au cours de trois réunions dans l’…
Le GDS 14 élit son nouveau président
Lors de son assemblée générale, le Groupement départemental sanitaire du Calvados a renouvelé son bureau. Alain Legentil,…
Publicité