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Phytophthora infestans, tout est dit dans le nom du mildiou de la pomme de terre

Phytophthora infestans, « qui envahit en abondance et détruit la plante » : tout est dit dans le nom du mildiou de la pomme de terre.

Le Phytophthora infestans est un champignon responsable d’attaques fulgurantes sur cultures de pommes de terre et tomates pouvant anéantir la récolte. Connu pour être la cause de la grande famine du 19e siècle en Irlande, cet organisme nuisible a fait l’objet de nombreuses études et recherches de technique de lutte.
Ce champignon particulièrement redoutable et destructeur dans les régions au climat humide n'épargne pas la Normandie.

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