Plus de 500 animaux seront bien présents à Lessay
La Foire Sainte-Croix de Lessay accueillera bien, les 11, 12 et 13 septembre, des bovins et ovins. Un soulagement pour les organisateurs et les éleveurs qui étaient suspendus à l'accord de la préfecture en raison de l'état de sécheresse. En matière d'utilisation d'eau, la sobriété sera de rigueur.
" Soulagés " et, par conséquent, " satisfaits ", c'est l'état d'esprit des organisateurs du pôle élevage de la foire de Lessay, Planèt'élevage, présidé par Thierry Hulmer. Un ressenti exprimé au lendemain de l'accord du préfet de la Manche, Marc Chappuis, à autoriser la manifestation les 11, 12 et 13 septembre malgré le niveau de sécheresse dans le département.
"Il nous fallait voir ensemble comment rendre compatible la présence d'animaux à cette foire millénaire et le déficit en eau", débute le préfet. Alors tous les acteurs du monde agricole sont désormais en ordre de marche pour proposer des rendez-vous multiples : concours d'animaux (bovins et ovins), ventes génétiques, vente aux enchères d'animaux de boucherie, parcours découverte des métiers de l'agriculture pour 90 collégiens, simulateurs d'engins agricoles, mini-conférences, baptêmes de tracteurs...
" Cette année, Planèt'Elevage confirme son rôle de vitrine des transitions à la fois écologiques, numériques, sociétales, et de levier pour l'attractivité des métiers agricoles ", précise Thierry Hulmer.
Aller vers plus de sobriété
L'interrogation des derniers jours du mois d'août portait sur l'accueil des animaux et notamment le lavage des génisses et vaches laitières qui concourent tout au long du week-end. " Nous avons rencontré le préfet de la Manche avec le maire, Hervé de Vanssey, et le président de la Chambre d'agriculture, François Rihouet pour exposer nos mesures visant à réduire la consommation d'eau pour le lavage. Ces mesures (lire encadré), ont été validées. Nous sommes conscients de l'effort de sobriété qui nous est demandé pour permettre de ne pas mettre en difficulté le réseau d'eau potable", confie Thierry Hulmer. Mais "nous n'allons pas toucher à l'abreuvement des animaux", assure Marc Chappuis.
Ovins et bovins au rendez-vous
Près de 500 animaux sont donc attendus tout au long du week-end.
Seront présents 79 animaux de race allaitante (26 Charolaises, 49 Limousines et 4 Salers), 260 animaux de race laitière (116 Normandes, 102 Prim'Holsteins, 12 Brunes, 11 Jersiaises).
Seront en concours le dimanche, 169 ovins (113 Roussins de la Hague, 42 Cotentins et 14 Avranchins). S'ajouteront les 19 animaux vendus aux enchères le vendredi matin et 8 animaux top génétique issus des différentes races du département, vendus à l'issue de chaque concours de race. Ces animaux passeront sous l'œil de juges lors des concours. "Ils savent que le niveau est réputé et de qualité", rappelle Olivier Pibouin, animateur de la race Normande.
Si ce rendez-vous est attendu par les éleveurs, c'est aussi le cas du grand public et des organismes professionnels agricoles. Certains exposants attendaient d'être sûrs de voir des animaux avant de s'engager. C'est désormais possible.
