Près de Caen, le frère et la soeur lancent un atelier volailles et un magasin
Au sud de Caen, Charlotte et Julien Vauquelin ont fait le pari de la diversification, en développant un atelier volailles et un magasin de produits locaux. Ils misent sur la transformation et les circuits courts.
Charlotte et Julien Vauquelin ont concrétisé un rêve partagé en 2026 : lancer un atelier volailles, créer un magasin fermier et transformer leur production. "C'est agréable de rien devoir à personne. On travaille beaucoup plus qu'avant, mais on fait ce que l'on aime", clament-ils en cœur.
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LM
A la Ferme de la jalousie, une vingtaine de producteurs locaux sont référencés.
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Laura Meyer
A terme, les deux poulaillers mobiles deviendront des poussinières. La ferme de la jalousie espère grimper autour de 6 000 poulets d'ici 2028.
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Une vingtaine de producteurs locaux sont référencés.
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Laura Meyer
Viandes, fromages, crémerie, fruits et légumes, boissons et même confiserie ou autres douceurs en tous genre... Dans leur magasin flambant neuf, Charlotte et Julien Vauquelin n'ont rien laissé au hasard, surtout pas la gourmandise. A 15 km au sud de Caen, à Saint-Aignan-de-Cramesnil, la boutique est idéalement placée à la sortie Le Castelet sur la N158. La sœur et le frère ont eu l'idée de créer ce point de vente directe il y a quelques années. Leur rêve est devenu réalité en avril 2026, après un an de travaux.
