Lait
S'adapter pour durer : éleveurs laitiers face aux défis climatiques
La journée technique dédiée au lait du jeudi 11 décembre 2025 à Sées a rassemblé des professionnels venus partager expériences et solutions. Gestion de la sécheresse, fourrages, résilience des troupeaux : la table ronde composée de quatre invités a fait émerger des pistes concrètes pour préparer les exploitations ornaises aux aléas climatiques de demain.
La journée technique dédiée au lait du jeudi 11 décembre 2025 à Sées a rassemblé des professionnels venus partager expériences et solutions. Gestion de la sécheresse, fourrages, résilience des troupeaux : la table ronde composée de quatre invités a fait émerger des pistes concrètes pour préparer les exploitations ornaises aux aléas climatiques de demain.
Le changement climatique n'est plus une projection à long terme pour les éleveurs. Il s'impose déjà dans les systèmes de production. Fabienne Launay, du service fourrages et pastoralisme de l'Institut de l'élevage (Idele), a rappelé l'ampleur du phénomène observé en Normandie et plus particulièrement dans l'Orne en Normandie : "Les hausses de températures enregistrées dépassent déjà les scénarios les plus pessimistes.
