Salariat agricole : séduire, recruter, fidéliser

La Ferme Normandie, c’est presque 30 000 salariés dans les exploitations et 10 00 dans les ETAF (entreprise de travaux agricoles et forestiers). Malheureusement, la progression des effectifs observée depuis 10 ans et qui compensait la baisse des actifs non salariés s’est arrêtée. Rencontre avec Edouard et Etienne, qui font partie des 41 % de chefs d’entreprises agricoles normandes employant de la main-d’œuvre.