SOURDEVAL - AOUT 2008
Mardi 26 août
Effectif total : 316 animaux dont 111 veaux, 205 ovins. Veaux : bonne ambiance de marché avec la présence de nombreux visiteurs, curieux ou intéressés par le négoce. Offre de veaux de qualité en normands et frisons et de croisés supérieurs à des cours reconduits. Ovins : prix maintenus, grosse demande en béliers de reproduction.
Veaux d’élevage : frisons mâles moyens 90 à 95, bons 100 à 110 115, sup 120, 1 extra à 130, races normandes femelles 1 très bonne à 168, mâles bien conformés 206, 213, 220, choisis de 1ère qualité 230 à 240, sujets racés ou d’avenir 250 à 260.
Croisés charolais mâles moyens 340 à 350, bien conformés 366 à 381, sup 1 extra à 488, femelles ordinaires 335, 350, 1 très bonne à 380. Taupe femelle 244.
Bleus Belges : mâles bons 366 à 380, 400, 412, sup 430, 440 et 457, 1 extra 564, femelles convenables 335, 350 et 366.
Veaux d’engraissement : tout venant 80-90 à 100, taupes et souris 150 à 170, petits frisons 85 à 90, bons 100 à 110, supérieurs 115 à 120, mâles normands et divers croisés 185 à 195, convenables 200 à 205, supérieurs 210 à 215. Croisés charolais et limousins 250 à 270 e.
Ovins : 205 - brebis de réforme moyennes 30 à 35, bonnes 40 à 46, sup. de 50 à 55, gerces de reproduction : 90 à 95, sup 100 à 110, agneaux de boucherie petits 65 à 80, plus gros 82-85 et 90 soit le kg net de viande 4,50 à 4,70 e. Béliers de reproduction suivant qualité 100, 110, 115, sup 125, 130, 135, quelques roussins de 110 à 115.
Mardi 19 août
Effectif total : 442 animaux dont 115 veaux, 327 ovins. La foire aux moutons et le marché aux veaux ont connu un record de visiteurs. De nombreuses transactions. Veaux : Offre de veaux de qualité en normands et frisons, quelques croisés d’élevage extra. Toutes les races ont des cours reconduits. Ovins : gros apport pour la 1ère foire aux moutons. Cours maintenus en sujets de boucherie. Demande active en gerces de l’année et en béliers de reproduction.
Veaux d’élevage : frisons mâles inférieurs 80 à 95, bons 100, 110, 115, sup 120 à 130, races normandes femelles bonnes 183 à 206, extra 229, mâles bien conformés 200, 210, 230, choisis de 1ère qualité 244 à 260, sujets racés ou d’avenir 267.
Croisés charolais mâles convenables 351 à 366, 1 Blond d’Aquitaine très bon 450, croisées charolaises femelles bonnes 350, 365 1 exception extra 534.
Croisés limousins : femelles convenables 373 à 380.
Veaux d’engraissement : tout venant 80-90 à 100 , petits frisons 80 à 90, bons 100 à 115, supérieurs 120 à 130, mâles normands et divers croisés 190 à 195, convenables 200 à 205, supérieurs 210 à 220. Croisés charolais 250, 270 e. Taupes et souris 150, 160 et 170.
Ovins : 327 - brebis de réforme moyennes 30 à 35, bonnes 40 à 46, sup. de 50 à 55, gerces de reproduction : 85 à 90, 95, sup 100 à 115, agneaux de boucherie petits 65 à 80, plus gros 82-85 et 90 soit le kg net de viande 4,50 à 4,70 e. Béliers de reproduction suivant qualité 90, 100, 110, 115, sup 120, 130, 135, quelques roussins de 110 à 115.
Moutons d’herbage à finir 50, 55 et 60 euros.
Mardi 5 août
Effectif total : 490 animaux dont 112 veaux, 362 ovins, 16 porcelets. Présence de nombreux visiteurs. Veaux : stabilité des cours en veaux de toutes catégories. Seuls les meilleurs sujets d’élevage sont bien côtés. Un peu de relève. Ovins : bonne ambiance commerciale. Offre d’un effectif inhabituel à des prix bien maintenus.
Veaux d’élevage : frisons inférieurs 85 à 95, bons 105, 115, 120, sup 125 à 130, races normandes femelles bonnes 198 à 206, mâles bien conformés 190, 200, 215, choisis de 1ère qualité 230 à 244, 265, sujets racés ou d’avenir 280 à 290.
Croisés charolais mâles moyens 350 à 366, bien conformés 380 à 396, 412, supérieurs 473, 488, femelles bonnes 350, 380 à 396, 1 extra à 427.
Croisés limousins mâles : convenables 305 à 335, sup 373, femelles 1 bonne à 320.
Bleus Belges : mâles bons 396 à 412, 1 sup extra 473.
Veaux d’engraissement : tout venant 75-85 à 100 , petits frisons 85 à 100, bons 105 à 115, supérieurs 125 à 130, mâles normands et divers croisés 185 à 190, convenables 200 à 205, supérieurs 210 à 220. Croisés charolais 250, 270 e. Taupes et souris 150 et 160.
Ovins : 362 - brebis de réforme 30 à 40 et 46, sup. de 50 à 55, petites gerces : 53, 60 à 65 et 69, agneaux de boucherie petits 65 à 80, plus gros 82-86 et 90 soit le kg net de viande 4,50 à 4,70 e. Béliers de reproduction suivant qualité 91, 100, 110, 115 à 120, supérieur 130 à 137.
Porcelets (16) : 32 à 35 kg 80 à 85.
