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SOURDEVAL - FEVRIER 2007

Mardi 27 février Effectif total : 214 animaux dont 138 veaux, 74 ovins, 2 porcelets. Veaux : commerce habituel en veaux de label de bon poids et de conformation, cours stables. Léger tassement des prix en sujets plus ordinaires. Vente plus discutées en moutons à des prix maintenus en bonne marchandise. Veaux d’élevage : femelles frisonnes bonnes 137 à 152, très bonnes 161, mâles 183 à 191, races normandes femelles bonnes 213 à 244, 1 extra 259, mâles bien conformés 305 à 320, choisis de première qualité 335 à 351, sujets racés ou d’avenir quelques sujets 366 à 381 e. Croisés charolais mâles moyens 366 à 381, bien conformés 396 à 412, sup 427, 442, extra 457, 1 à 473 e, femelles bonnes 366 à 381, très bonnes 396, extra 442, 1 à 473. Croisés limousins mâles moyens 366 à 381, bons 396 à 412, sup 427, femelles taupes 328, 351, limousins bonnes 366 à 381, sup 396 à 412. Bleus belges mâles 1 ordinaire 396, 1 extra 526. Veaux d’engraissement : tout venant 107 à 122, petits frisons 152 à 160, bons 168 à 175 e, supérieurs 183 à 191, mâles normands moyens 229 à 259 e, convenables 267 à 282 e, supérieurs 290 à 305. Ovins : brebis de réforme maigres 30 à 38 e, bonnes 45 à 53 e, très bonnes 61, brebis suitées de 2 agneaux 175 à 183, 1 exceptionnelle 213, agneaux de boucherie ordinaires 69 à 76, très bons 84 à 91 e, béliers 91, 99. Mardi 20 février Effectif total : 240 animaux dont 139 veaux, 84 ovins, 12 agneaux et 5 porcs. Veaux : cours stables, trop faible apport pour une très bonne demande. Ovins : prix habituels, présentation de 6 brebis suitées. Veaux d’élevage : femelles frisonnes moyennes 137 à 152, bonnes 168, mâles moyens 160 à 168, bons 183, 191, races normandes femelles bonnes 229, 244, sup 259, mâles moyens 320 à 335, choisis de première qualité 351 à 358, sujets racés ou d’avenir 366 à 373 e. Croisés charolais mâles moyens 396 à 412, bien conformés 427 à 442, 457 e, femelles moyennes 381 à 396, bien conformées 412 à 427. Croisés limousins mâles moyens 381 à 396, bons 412 à 427, 1 exception 488, femelles moyennes 381, bonnes 396, extra sup 427. Bleus belges mâles moyens 396, 412, bons 427 à 442, sup 457, 488, 1 extra 526, femelles ordinaires 396, bonnes 412 à 427, extra 442. Veaux d’engraissement : tout venant 107 à 122 et 130, petits frisons 152 à 160, bons 168 à 175 e, supérieurs 180 à 191, mâles normands moyens 259 à 282 e, convenables 290 à 297 e, supérieurs 305 à 320. Ovins : brebis de réforme ordinaires 38 à 46 e, bonnes 53 à 61 e, sup 69, brebis suitées de 2 agneaux 175 à 183, agneaux de boucherie petits 69, moyens 76 à 84, bons 88 à 91 suivant qualité soit le kilo net de viande 4,57 à 4,88 e, béliers 91, 101, 1 très bon 107. Mardi 13 février Effectif total : 210 animaux dont 130 veaux, 68 ovins, 6 porcs, 6 agneaux. Veaux : cours stables, bonne demande en veaux de qualité. Prix d’exception en femelles charolaises et Bleues Belges. Ovins : prix habituels, présentation de brebis suitées. Veaux d’élevage : femelles frisonnes moyennes 137 à 152, bonnes 168, mâles moyens 160 à 168, bons 183, 191, races normandes femelles bonnes 229, 244, sup 259, 274, mâles moyens 320 à 335, choisis de première qualité 351 à 358, sujets racés ou d’avenir 366 e. Croisés charolais mâles moyens 396 à 412, bien conformés 427 à 457 e, femelles moyennes 381 à 396, bien conformées 412 à 427, 1 extra 473. Croisés limousins mâles moyens 381 à 396, bons 412 à 427, souris mâles 427 et femelles 381 à 396, femelles moyennes 381, bonnes 396. Bleus belges mâles moyens 396, 412, bons bonne conformation 427 à 457, femelles ordinaires 396, bonnes 412 à 427, sup 457 à 473, 1 extra d’exception 518. Veaux d’engraissement : tout venant 107 à 122 et 130, petits frisons 152 à 160, bons 168 à 175 e, supérieurs 183 à 191, mâles normands moyens 259 à 282 e, convenables 290 à 297 e, supérieurs 305 à 320. Ovins : brebis de réforme ordinaires 38 à 46 e, bonnes 53 à 61 e, sup 69, brebis suitées de 2 agneaux 198 à 206, agneaux de boucherie petits 69, moyens 76 à 84, bons 88 à 91 suivant qualité soit le kilo net de viande 4,57 à 4,88 e, béliers 91, 99 1 très bon 107. Mardi 6 février Effectif total : 234 animaux dont 160 veaux, 59 ovins, 15 porcelets. Veaux : bon commerce en marchandise de qualité. Cours reconduits en toutes catégories. Ovins : cours stabilisés. Porcelets : tarifs habituels. Veaux d’élevage : femelles frisonnes moyennes 137 à 152, bonnes 168, mâles moyens 160 à 168, bons 183, races normandes femelles ordinaires 213 à 229, bonnes 244, mâles moyens 320 à 335, choisis de première qualité 351 à 358, sujets racés ou d’avenir 366 e. Croisés charolais mâles moyens 396 à 427, bien conformés 442 à 457 e, supérieurs 473 à 488, 1 extra exceptionnel 556, femelles moyennes 381 à 396, bien conformées 412 à 427. Croisés limousins mâles moyens 381 à 396, bons 404 à 412, souris mâles 427, 442 et femelles 381 à 396, femelles ordinaires 381, bonnes 396. Bleus belges mâles moyens 396, 412, bons 427 à 457, 1 sup 473, femelles ordinaires 381 à 396, bonnes 412 à 427, sup 457. Veaux d’engraissement : tout venant 130 à 168, petits frisons 160 à 168, bons 175 à 183 e, mâles normands moyens 259 à 282 e, convenables 290 à 297 e, supérieurs 305 à 320. Ovins : brebis de réforme ordinaires 38 à 46 e, bonnes 53 à 61 e, sup 69, agneaux de boucherie petits 69, moyens 76 à 84, bons 88 à 91 suivant qualité soit le kilo net de viande 4,57 à 4,88 e, béliers 91, 99 suivant la qualité de la viande. Porcelets : 38-40 kg 76 à 78.
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