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SOURDEVAL - MAI 2009

Mardi 26 mai Effectif total : 186 animaux dont 124 veaux, 48 ovins et 14 porcelets. Tendance : Veaux : bonne ambiance commerciale avec le retour d’un bon effectif en veaux. De la qualité en frisons, en normands et en croisés, cours bien maintenus. Ovins : commerce habituel, prix sans changement. Veaux d’élevage : frisons mâles bons 175 à 185 et 200, sup. 210, 220. Races normandes mâles bien conformés 220 à 230, choisis de 1ère qualité 244 - 250 et 260, sujet racés ou d’avenir 275, exceptionnel 305. Croisés charolais mâles moyens 366 à 381, bien conformés 427 à 457, supérieurs 488, Femelles convenables 335 à 350, sup extra 457, charolais pure race mâle convenable 396 à 412, sup 457. Bleus Belges : mâles convenables 373 à 396, femelles sup extra 427. Veaux d’engraissement : tout venant 90 à 110, souris 150, 200, 250, petits frisons 150 à 160, bons 175 à 190, supérieurs 200 à 210, mâles normands et divers 180 à 185, convenables 190 à 210, supérieurs 220 à 230, femelles normandes 120 à 170, croisées 150 à 210, mâles croisés 200, 240, 280. Ovins : -48- brebis de réforme 30 à 45, bonnes 55 à 60, gerces de boucherie 70 à 75, brebis suitée d’un petit agneau 120, agneaux de boucherie moyens 75 à 85, bons 90 à 95, sup 100 soit le kg net de viande 4,40 à 4,90 e, béliers bons 90 à 95. Porcelets :-14- bonnes transactions 40/45 kg 82 à 84 pièce. Mardi 19 mai Effectif total : 148 animaux dont 80 veaux, 54 ovins et 14 porcelets. Tendance : Veaux : offre régulière de veaux de qualité en frisons, normands et croisés supérieurs à des cours très soutenus. Bon commerce. Ovins : transactions plus calmes, prix à peine reconduits. Veaux d’élevage : frisons mâles bons 180 à 190 et 200, sup. 210, 220, 225. Frisonne bonne 175. Races normandes mâles bien conformés moyens 210 à 230, choisis de 1ère qualité 244 - 260, sujet racés ou d’avenir 280, 290. Croisés charolais mâles moyens 366 à 381, bien conformés 400 à 427, Femelles croisées convenables 320 à 335 et 350, charolais pure race mâle sup 500, charolaise pure race bonne 427. Bleus Belges : mâles bien conformé 450. Veaux d’engraissement : tout venant 90 à 110, taupes et souris 150, 210, 220, petits frisons 150 à 160, bons 175 à 190, supérieurs 200 à 215, mâles normands et divers 180 à 185, convenables 190 à 200, supérieurs 205 à 220, femelles normandes 120 à 170, croisées 150 à 200, mâles croisés 200, 240, 280. Ovins : -54- brebis de réforme 30 à 38, bonnes 46 à 60, gerces de boucherie 70 à 75, brebis suitées de 2 agneaux 210, d’un agneau 150, agneaux de boucherie moyens 75 à 85, bons 90 - 95, sup 100 soit le kg net de viande 4,40 à 4,90 e, béliers 90 à 95, gros 105. Porcelets :-14- de la demande, transactions faciles 40/45 kg 82 à 84 pièce. Mardi 12 mai Effectif total : 111 animaux dont 75 veaux, 27 ovins et 9 porcelets. Tendance : Veaux : Bonne ambiance commerciale habituelle, cours bien maintenus en frisons, normands et croisés. Bonne vente. Ovins : transactions régulières aux cours habituels. Porcelets : quelques ventes, prix reconduits. Veaux d’élevage : frisons mâles bons 180 à 200, sup. 210, 220, 225. Races normandes mâles bien conformés moyens 210 à 230, choisis de 1ère qualité 240 - 255, sujet racés ou d’avenir 275, 280, extra 305. Croisés charolais mâles moyens 381 à 396, bien conformés 412 à 442, sup 450, charolais pur 380, Femelles croisées convenables 320 à 335, charolaise pure 366. Croisés limousins (voir engraissement). Bleus Belges : mâles bien conformés 442 à 457, sup 473, femelles bonnes 427. Veaux d’engraissement : tout venant 90 à 110, taupes et souris 140, 175, 200, petits frisons 140 à 150, bons 170 à 190, supérieurs 195 à 210, mâles normands et divers 175 à 185, convenables 190 à 200, supérieurs 205 à 220, femelles normandes 110 à 115, croisées 150 à 190, mâles croisés 200, 250, 280. Ovins : -27- brebis de réforme 30 à 38, bonnes 46 à 60, gerces de boucherie 80 à 90, brebis suitées de 2 agneaux 215 à 220, agneaux de boucherie moyens 75 à 85, bons 90 - 95, sup 100 soit le kg net de viande 4,40 à 4,90 e, béliers 90 à 95. Porcelets :-9- bonnes transactions 37/40 kg 84. Mardi 5 mai Effectif total : 115 animaux dont 75 veaux, 32 ovins et 8 porcelets. Tendance : apport insuffisant pour la demande en veaux et en ovins. Motif : travaux agricoles ? Veaux : Bon commerce en frisons, en normands et en croisés à des cours reconduits. Cotations supérieures pour quelques sujets extra. Ovins : prix soutenus et bonne demande. Veaux d’élevage : frisons mâles bons 175 à 190, 200, sup. 210,215, holstein 220. Races normandes mâles bien conformés 213 à 230, choisis de 1ère qualité 244 - 252, sujet racés ou d’avenir 275, 280. Croisés charolais mâles moyens 366, 381, bien conformés 396, 412, sup 1 extra 503, Femelles croisées convenables 335 à 350, jumelles 412, 420, 1 charolaise pure bonne 419. Croisés limousins mâles 1 bon 366, femelles bonnes 290 à 305. Taupes 225. Bleus Belges : mâles 1 bon 473. Veaux d’engraissement : tout venant 80 à 100, taupes et souris 140, 185, 200, petits frisons 140 à 150, bons 165 à 190, supérieurs 195 à 205, mâles normands et divers 175 à 185, convenables 190 à 200, supérieurs 205 à 220, femelles croisées 150 à 180, mâles croisés 200, 245, 270. Ovins : -32- brebis de réforme 30 à 38, bonnes 46 à 60, gerces de boucherie 80 à 90, brebis suitées d’1 agneau 140, 160, brebis suitées de 2 agneaux 215 à 230, agneaux de boucherie moyens 75 à 85, bons 90 - 95, sup 100 soit le kg net de viande 4,40 à 4,90 e, béliers bons 110. Porcelets :-8- bonnes transactions 37/40 kg 83 à 84.
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