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SOURDEVAL - NOVEMBRE 2007

Mardi 27 novembre Effectif total : 269 animaux dont 116 veaux 128 ovins et 25 porcelets. Veaux : meilleure activité commerciale à des cours reconduits, bonnes transactions pour les sujets de qualité en élevage. Vente complète, l’apport étant insuffisant. Ovins : prix à peine maintenus en moutons de boucherie, par contre bonne demande en béliers de réforme. Porcelets : bonnes ventes aux cours habituels. Veaux d’élevage : frisons mâles ordinaires 105 à 114, bons 125 à 145, sup 150 à 160, exception à 168 à 175, races normandes femelles bonnes 198 à 206, Mâles normands bien conformés 215 à 225 e, choisis de 1ère qualité 244, 252, sujets racés ou d’avenir sup 259, 1 exceptionnel de très bonne conformation 373. Croisés charolais mâles moyens 358 à 366, bien conformés 380, 396 à 410, supérieurs exception 473, souris mâle sup à 427, femelles ordinaires 335, 350, bonnes 366. Croisés limousins mâles ordinaires 320, 335, bons 351 à 366, femelles moyennes 259, 274, sup 335 e. Bleus Belges mâles ordinaires 320, 335, sup 442, exception 457, femelles 305 à 320, bonnes 335 à 350 e Veaux d’engraissement : tout venant 95 à 105 et 110, petits frisons 100 à 115, bons 125 à 137, supérieurs 140 à 150, mâles normands moyens 170 à 180, convenables 185 à 195, supérieurs 205 à 215 e. Ovins : brebis de réforme 38 à 46, bonnes 48 à 53, supérieures 55 à 61, gerces de boucherie 84 à 91, soit le kg net de viande de 4, moutons de boucherie 76 à 84, lourds 85 à 90 suivant poids et qualité le kg net de viande 4,40 à 4,80, en légers de qualité 5 à 5,50 e. Porcelets : 38/40 kg 78 à 80, 42-45 kg 82 à 84. Mardi 20 novembre Effectif total : 284 animaux dont 155 veaux 119 ovins et 10 porcelets. Veaux : bon apport en toutes races. Meilleure activité commerciale à des cours reconduits. Transactions plus actives et vente complète. Ovins : cours maintenus, meilleure demande en brebis de réforme. Porcelets : prix habituels. Veaux d’élevage : frisons mâles ordinaires 99 à 110, bons 120 à 140, sup 145 à 155, exception à 168, Mâles normands bien conformés 215 à 230 e, choisis de 1ère qualité 244, 250, sujets racés ou d’avenir 260, 1 exceptionnel de conformation 381. Croisés charolais mâles moyens 360 à 366, bien conformés 380, 396 à 410, supérieurs 1 exception 442, souris mâle sup 351, femelles ordinaires 335, 350, bonnes 366. Croisés limousins mâles quelques uns 244 à 260, 274, sup 320, femelles 259, 274 e. Bleus Belges mâles moyens 335 à 351, bons 381, exception 427, femelles ordinaires 305 à 320, bonnes 335 à 351 e Veaux d’engraissement : tout venant 95 à 107 et 114, petits frisons 95 à 110, bons 114 à 130, supérieurs 137 à 145, mâles normands moyens 165 à 175, convenables 180 à 190, supérieurs 200 à 215 e. Ovins : brebis de réforme 38 à 46, bonnes 48 à 53, supérieures 55 à 61, gerces de boucherie 91, 99, soit le kg net de viande de 4, moutons de boucherie 76 à 84, lourds 85 à 90 suivant poids et qualité le kg net de viande 4,40 à 4,80, en légers de qualité 5 à 5,50 e. Porcelets : 40-45 kg 80 à 82. Mardi 13 novembre Effectif total : 159 animaux dont 95 veaux et 64 ovins. Veaux : offre insuffisante en raison de la proximité de la Foire St Martin. Prix très modérés, en légère baisse en toutes catégories. Ovins : cours à peine maintenus. Veaux d’élevage : frisons mâles ordinaires 100, 110, bons 122 à 137, sup 145 à 152 quelques uns, races normandes femelles 183 à 198, Mâles bien conformés 213 à 229 e, choisis de 1ère qualité 244, 252, sujets racés ou d’avenir 259. Croisés charolais mâles moyens 358 à 366, bien conformés 381, 396 à 412, femelles ordinaires 335, 350, bonnes 366. Croisés limousins mâles quelques uns 274 à 290, femelles 1 convenable 320 e. Bleus Belges mâles moyens 343 à 351, sup à 373, femelles petites 274 à 290, moyennes 305, 1 sup 381 e Veaux d’engraissement : tout venant 90 à 107, petits frisons 90 à 100, bons 110 à 120, supérieurs 130 à 137, mâles normands moyens 160 à 170, convenables 180 à 190, supérieurs 200 à 213 e. Ovins : brebis de réforme 38 à 45, bonnes 53, supérieures 55 à 60, moutons de boucherie 76, 84, lourds 85 à 90 suivant poids et qualité, soit le kg net de viande de 4,40 à 4,80 et en légers de qualité 5 à 5,50 e. Mardi 6 novembre Effectif total : 194 animaux dont 108 veaux et 74 ovins et 12 porcelets. Veaux : présentation de qualité en toutes races, on attendait un meilleur effectif. Le marché est ouvert à tous et les cours sont maintenus. Bonne vente. Ovins : les prix sont inchangés. Porcelets : cours habituels, faible demande. Veaux d’élevage : frisons mâles ordinaires 115, bons 120 à 137, sup 145 à 152. Mâles bien conformés 221 à 230 e, choisis de 1ère qualité 244, 259 et 274, sujets rac”s ou d’avenir 280 à 290. Croisés charolais mâles moyens 355 à 366, bien conformés 380, 396 à 412, supérieurs 427, 1 extra 442, femelles ordinaires 335, bonnes 366 à 396, sup extra 427. Croisés limousins mâles moyens 335 à 351, sup 396 à 412, femelles ordinaires 328, bonnes 350 à 358, souris mâles 275 à 290, sup 366 e. Bleus Belges femelles courantes 358 à 366, sup extra 396 e Veaux d’engraissement : tout venant 95 à 100, 107, petits frisons 100 à 110, bons 120 à 130, supérieurs 140 à 145, mâles normands moyens 175 à 185, convenables 190 à 200, supérieurs 210 à 220 e. Ovins : brebis de réforme ordinaire 38 à 46, bonnes 53, supérieures 58 à 61, gerces de reproduction vendues à 91 et 107, moutons de boucherie 76, 84, lourds 85 à 90 suivant poids et qualité, soit le kg net de viande de 4,40 à 4,80 et en légers de qualité 5 à 5,50 e. Porcelets : 40 à 45 kg 80 à 82 euros suivant le poids.
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