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SOURDEVAL - NOVEMBRE 2009

Mardi 3 novembre Effectif total : 145 animaux dont 94 veaux, 47 ovins et 4 porcelets. Tendance : en veaux : bon commerce avec une demande plus active. offre de veaux normands et Bleux belges de qualité, plus value de 10 à 15 euros selon convenance. En ovins : cours reconduits, bonne vente. Veaux d’élevage : frisons mâles moyens 90, 100, bons 110 et 120, sup 130 à 140, 1 frisonne bonne 130. Races normandes femelles 135, 150, bonnes 170, mâles bien conformés 215 et 230, choisis de 1ère qualité 250 à 274, sujets racés ou d’Avenir 280 à 290. Croisés charolais mâles bien conformés 366 à 381 et 400, femelles petites 305 à 320, bien conformées 335, 351, souris mâle 335, femelle 290. Taupe mâle 210. Bleus belges mâles bien conformés 442 à 457, supérieures 473 à 488, femmes petites 244, bien conformées 412 à 427. Veaux d’engraissement : tout venant 80 à 100, petits frisons 80 à 90, bons 100 à 110, supérieurs 115 à 125, mâles normands et divers 160 à 170, convenables 180 à 200, supérieurs 205 à 215, souris et taupes 150, 165 et 180, Croisés charolais, 200, 230 et 260. Ovins -47- : brebis de réforme 40 à 45, bonnes 50 à 60, sup 65, agneaux de boucherie moyens 75 à 80, bons 90 à 100, soit le kg net de viande selon qualité de 4,50 à 4,90 e. Porcelets - 4- : cours habituels 40 à 45 kg 82 à 85 euros pièce.
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