Le Printemps s’invite à la ferme

lll Nadège Mahé est installée avec son mari, Stéphane et sa maman, Rolande, à Coudeville-sur-Mer. Ils participent à cette opération pour montrer leur quotidien. « Fiers de leur métier et de leurs produits », ils ouvrent ainsi leur exploitation pendant trois après-midi. L’occasion d’échanger avec les visiteurs, des futurs consommateurs.

De génération en génération
Si l’exploitation existe depuis plusieurs générations, la ferme de Brédeville a développé la production laitière en 2011. Et pour se faire, ils se sont dotés d’un nouveau bâtiment, d’un roto de 32 postes. « En 1 h 30, la traite est terminée », assure Nadège. Ainsi les 170 vaches laitières peuvent rejoindre les prairies qui entourent l’exploitation. Une chance pour ces ruminants qui profitent de la pâture, un élément essentiel dans la conduite de l’exploitation. « Sur les 200 ha, on compte 120 ha de prairies. Le reste, c’est de la culture de maïs, betteraves, céréales… Notre objectif est d’être au maximum autonome » explique Nadège Mahé.

Pour le bien-être
Ce changement d’outil de travail a été fait dans l’objectif d’améliorer les conditions de travail et aussi pour le bien-être animal. « Le bâtiment était bas et sombre. Aujourd’hui, on a vraiment plaisir à venir travailler » sourit Nadège Mahé. Cette modernisation sera visible lors des portes ouvertes les 15, 16 et 17 avril. « On souhaite montrer l’évolution de notre métier et rencontrer les consommateurs. Bien souvent, des personnes s’arrêtent et on discute ensemble. On a plaisir à expliquer notre métier ».

Valoriser la Normande
Le travail de la ferme ne s’arrête pas à la traite et à la culture. Ils valorisent tous les mois des animaux en produits comme le bœuf fumé, différentes terrines ou plats cuisinés comme du bœuf au cidre, des lasagnes... « On a choisi de valoriser la Normande pour son goût persillé » explique l’éleveuse. Et les consommateurs y sont réceptifs. Ils peuvent également concocter leur panier parce que le Gaec fait la vente tous les mois d’un animal et d’un veau. « Tous nos animaux sont nés et élevés à la ferme de façon traditionnelle. En achetant des produits locaux directement au producteur, vous connaissez leurs origines et leur mode de production. C'est un gage de qualité et de transparence » martèle l’éleveuse.

Les œufs dans la ferme
Les 15, 16 et 17 avril, la ferme de Brédeville multipliera les animations pour les enfants. Ils pourront bien entendu prendre part aux soins des animaux et assister à la traite mais aussi participer à la chasse aux œufs, à des ateliers de décorations ou de jardinage, le tout suivi d’un goûter à base de bons produits de terroir.

Les coups de cœurs
Dans le Calvados
- Safranière de la Venelle du Moulin
Samedi 15 et dimanche 16 avril 2017
Samedi de 14 h à 18 h et dimanche de 10 h à 18 h
Histoire, culture et récolte du safran. Entrée libre
Isabelle et Marc Specq
21, rue Lieutenant Paul Duhomme - 14170 Jort
Mail : safraniere.venelle.moulin@gmail.com – Tél : 06.70.22.21.23

- Ferme d’Argentel
Samedi 15 avril 2017 de 9 h à 18 h
Visite des porcs de Bayeux élevés en liberté
Muriel Angée
Chemin d'Argentel - Cour Lallemand - 14130 Coquainvilliers
Mail : angeemuriel@yahoo.fr - Tél : 06.09.76.29.90

- Les Chèvres de la Saffrie
Samedi 15 et dimanche 16 avril 2017 de 14 h à 17 h 30
Chasse aux œufs pour les enfants de 2 à 10 ans à partir de 15 h.
Sur réservation (3 € par permis de chasse)
Tony et Anicée Leblanc - La Saffrie - 14350 Montchamp
Mail : contact@chevres-saffrie.fr - Tél : 02.31.68.41.16

- Le Moulin de Thibo & Caro
Dimanche 16 avril 2017 de 11 h à 15 h
Brunch à la ferme sucré/salé composé de produits fermiers et/ou issus de notre terroir. Chasse aux œufs pour les enfants.
Caroline & Thibaud Vauvrecy - 4 rue de Fontaine - 14930 Maltot
Mail : lemoulindethiboetcaro@hotmail.com - Tél : 06.20.85.70.85


Dans la Manche
- Labyrinthe de Miscanthus de la Baie
Dimanche 16 avril et lundi 17 avril 2017 de 13 h à 18 h
Chasse aux œufs dans le labyrinthe
Alain Blandin - 3 la Maison Neuve - 50300 Saint-Loup
Mail : labyrinthedemiscanthus@orange.fr - Tél : 06.24.09.38.02

- Ferme de la Chèvre Rit
Samedi 15, dimanche 16 et lundi 17 avril 2017 de 15 h à 17 h 30
Chasse aux œufs, mais pas que ! Sur réservation. Payant.
Elise Goulmy  - La Basle - 50400 Granville 
Mail : lachevrerit@gmail.com - Tél : 02.33.61.99.37

- La Ferme de Lucie et sa cueillette
Samedi 15 et dimanche 16 avril 2017 à partir de 15 h 30
Chasse aux œufs. Visite du parc animalier. Réservation conseillée. Payant
Céline Hachler - 46 Rault Bidel - 50450 Le Mesnil-Rogues
Mail : celine.hachler@hotmail.fr - Tél : 06.66.84.84.00

Dans l’Orne
- Jardin d'Elle
Mercredi 19 avril 2017 de 14 h 30 à 16 h 30
Chasse aux œufs dans le jardin. Réservation obligatoire. Payant.
Didier Anquetil - 15, le Repas - 50680 Villiers-Fossard 
Mail : jardin@dellenormandie.com - Tél : 02.33.05.88.64

- La Ferme du Bignon
Dimanche 15 avril 2017 de 14 h à 18 h
Chasse aux Noix. Réservation conseillée Payant.
Sylvie Raynault - Le Bignon - 61400 Saint-Denis-sur-Huisne
Mail : contact@leparifou.com - Tél : 02.33.73.13.02/06.52.09.86.94

- La Ferme des Cabrioles
Dimanche 16 avril 2017 de 14 h à 18 h
Le sentier pédagogqie découverte. Pas de réservation nécessaire. Gratuit. Aurélien LAY
La Blanchardière de Landres - 61400 Mauves-sur-Huisne
Mail : fermedescabrioles@gmail.com - Tél : 07.82.04.05.77

- Bagnoles de Pom'
Samedi 15 avril 2017 de 14 h 30 à 17 h
Découvrir, déguster et se divertir à Bagnoles de Pom'. Sur réservation. Payant.
Marie-Hélène Brard et Ludovic Dubreuil
La Noë plaine - 61140 Bagnoles-de-L’Orne
Mail : bagnolesdepom@orange.fr - Tél : 06.36.97.30.40