Caroline Tostain, conseillère en agriculture biologique
Les prix se stabilisent en filières bio
A l'approche de la Fête de la bio qui se déroulera les 14 et 15 juin à Appeville (Manche), Caroline Tostain, conseillère en agriculture bio à la Chambre d'agriculture de la Manche, dresse l'état des lieux de la filière à partir de l'observatoire des données de l'agriculture biologique
A l'approche de la Fête de la bio qui se déroulera les 14 et 15 juin à Appeville (Manche), Caroline Tostain, conseillère en agriculture bio à la Chambre d'agriculture de la Manche, dresse l'état des lieux de la filière à partir de l'observatoire des données de l'agriculture biologique
Un léger recul de SAU. Aujourd'hui, une ferme sur 7 est en bio en France. Ce qui représente 10,4 % de SAU. La Normandie se situe au 9e rang avec 6,7 % de SAU et 2 335 exploitations. Dans la Manche, qui est le 1er département normand, compte 673 fermes s'étalant sur 8,9 % du territoire.
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3,4 % de déconversion. En Normandie, le taux de déconversion est de l'ordre de 3,4 %. C'est un taux assez faible par rapport aux autres régions de France. Cela concerne en premier lieu des systèmes de grandes cultures, bovins lait et légumes plein champ. Il y a eu moins de déconversion en 2024 qu'en 2023.
