Salon international de l'agriculture 2026
On se structure au syndicat des Porcs de Bayeux !
Au Parc des expositions de Versailles la semaine dernière, les éleveurs de Porcs de Bayeux ont assuré une présence continue sur le stand du Ligéral (Association des livres généalogiques collectifs des races locales de porcs). À l'heure du bilan, après le concours et la clôture du salon, Christelle Marie, éleveuse à Valambray (14), revient sur cette édition et sur les objectifs de structuration de la race et ses enjeux.
Au Parc des expositions de Versailles la semaine dernière, les éleveurs de Porcs de Bayeux ont assuré une présence continue sur le stand du Ligéral (Association des livres généalogiques collectifs des races locales de porcs). À l'heure du bilan, après le concours et la clôture du salon, Christelle Marie, éleveuse à Valambray (14), revient sur cette édition et sur les objectifs de structuration de la race et ses enjeux.
âIls n'étaient que trois éleveurs de Porcs de Bayeux à faire le déplacement cette année. Pourtant, les éleveurs normands ont brillé par leur présence continue. "On n'était que trois, mais présents durant toute la durée du Salon, et pas seulement le temps du concours", souligne Christelle Marie. Cette dynamique renforcée grâce au Ligéral depuis deux ans, offre davantage de visibilité à cette race patrimoniale. Entre le concours, l'animation du stand et la gestion du restaurant partagé, les éleveurs n'ont pas démérité.
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