Stanislas Dutel : “je vais facturer Graindorge”
Stanislas Dutel prépare sa facture. Par ce geste le jeune agriculteur revendique son dû. Il l’enverra à sa laiterie “pour soutenir l’action initiée lors de la session nationale lait des Jeunes Agriculteurs”.
Mobiliser les voisins
Ce producteur de lait espère que cette mobilisation marquera aussi les esprits. “Il faut qu’il y ait un effet de masse. J’ai prévu d’aller voir d’autres éleveurs pour les motiver. Nous devons montrer aux laiteries que le mécontentement est général dans les campagnes”.
5 500 € à facturer
Concrètement, Stanislas Dutel facture son manque à gagner. Ce dernier s’élève à 14 euros par 1 000 litres. Soit un total de 5 500 € TTC adressé à la laiterie Graindorge, basé à Livarot.
Il manque 14 €/1000 litres
“Facturer du lait, nous ne savons pas ce que c’est. Pour moi, il s’agit d’une première. Ma laiterie a payé 355 €. Si les indicateurs interprofessionnels avaient été respectés, cette somme aurait dû atteindre 369 €/1 000 litres de lait. Graindorge fait partie des laiteries qui ont payé le moins cher l’année dernière. L’entreprise a une politique de compensation à travers les primes. Mais elles restent liées à des critères de qualité stricts. Nous devrions avoir le même prix de base que tout le monde”, estime Stanislas Dutel.
Sur sa facture, l’éleveur du canton de Cambremer, stipulera notamment son numéro de producteur, le litrage, le manque à gagner ou le taux de TVA.
