Grippe aviaire
Témoignage d'un éleveur, "les médias généralistes en ont trop fait"
Grippe aviaire
Établi depuis 13 ans en production avicole, à Saint Brice de Landelles (sud-Manche) Marc Poullain dénonce les effets d’annonces de la grippe aviaire.
Marc Poullain, "on a cassé toute une filièe qui va mettre des années à s'en relever.
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Eric Charon
Quelles conséquences pour un élevage de canards, poulets, dindes, spécialisé comme le votre ?
Nos productions sont tout d’abord mal connues. Nous avons des cours en dents de scie depuis des années. L’annonce de la venue d’influenza aviaire en France a complètement déstabilisé le marché dès octobre dernier. Je vends des “bandes” d’environ 4000 volailles aux abattoirs et de 1200 à 1500 aux volaillers, qui les finissent avant de les vendre sur les marchés. Aujourd’hui, mes comptes font apparaître une perte de 0,05 centime d’euro par kilo vif, soit 750 euros de perte par lot.
