Banque Populaire de l'Ouest

Trois exploitations manchoises primées

La foule, composée d’agriculteurs bien sûr mais aussi d’élus ou de responsables d’OPA, a envahi, la semaine dernière, la salle des fêtes de Montmartin sur Mer pour la remise des prix. Explications des dirigeants de la BPO, « Notre prix est ouvert à tous les agriculteurs de notre zone Grand Ouest. Il est organisé en quatre thèmes : meilleurs parcours à l’installation ou de création agricole, souligner l’innovation technique qui améliore les conditions de production et la performance, valoriser une agriculture productive, mais aussi respectueuse de l’environnement ; enfin, nous voulons honorer les initiatives conjointes, les projets collectifs générateurs de performances économiques, environnementales ou sociales ».Première structure primée, la ferme aux Cinq Saisons (Flamanville), gérée par François Thiebot. En 1996, celui-ci, qui se destinait à une carrière d’électronicien, effectue un virage à 360° en effectuant une formation agricole, pour reprendre la ferme familiale. « Mon but ? Faire découvrir le monde paysan au plus grand nombre ». Aujourd’hui, cette ferme pédagogique a obtenu l’aval de l’Inspection d’Académie et rencontre un véritable succès auprès des enfants et des adultes.Seconde exploitation recevant un chèque de la part de la BPO, le GAEC des Alpines, situé à Moyon. Pascal et Hélène Michel y élève des chèvres avec transformation en lait-fromage. Une initiative qui a suscité de l’étonnement dans un département à vocation bovine. Avec leurs associés, Pascal et Michèle Hélène ont développé l’exploitation (le cheptel de départ a été multiplié par 10) avec un réel souci de qualité. « Nous fabriquons nos fromages au fil des commandes pour éviter les congélations et pertes ». Un souci qui s’apparente à un sacré challenge, celui de faire face à la demande, maintenir un niveau de production tout au long de l’année, tout en maîtrisant les étapes de la production à la distribution.Dernier prix de cette Dynamique Agricole 2011, le prix spécial « direct et bon » attribué au GAEC de Claids (Alain Dauguet, Vincent Auguste, Émmanuel Legardinier). A St Patrice de Claids, on joue la carte de la vente directe en produits cidricoles (25 000 bouteilles de cidre, 4000 de jus de pomme, 3000 de pommeau, ou encore 500 de calva).