Bâtiment
Un bâtiment étudié pour une surveillance agréable
Bâtiment
Luc Sassel, éleveur laitier au Rives-d'Andaines, dans l'Orne, a présenté l'organisation de son exploitation à l'occasion d'une session technique organisée par Elvup. Sur sa ferme, tout est pensé pour faciliter son quotidien et celui de ses employés. Le point en ce jeudi 20 juin 2024.
Luc Sassel et sa compagne, qui a rejoint l'équipe en début d'année.
©
LA
Les bâtiments d'élevage principal ont une façade ouest ouverte quasiment toute l'année.
©
LA
Un lot spécifique pour les vêlages a été réalisé.
©
LA
Dans le bâtiment, de la lumière en permanence.
©
LA
Les veaux sont élevés par deux pour favoriser la sociabilité.
©
LA
Depuis six ans, Luc Sassel développe son exploitation à sa manière. Bien que l'élevage de 350 vaches laitières ne soit pas robotisé, l'organisation marche comme sur des roulettes. Il faut dire que l'éleveur ne laisse rien au hasard et n'a pas de "problème de main-d'œuvre, heureusement". Son secret ? Une organisation draconienne. "Tout est très protocolaire", reconnaît Luc Sassel, 33 ans, installé sur la ferme familiale des Rives d'Andaines dans l'Orne.
