Innovation
Une nouvelle grille de choix variétal pour les pommes à cidre
Lors du dernier Forum champs d'innovation, l'IFPC (Institut français des productions cidricoles) a présenté sa grille de choix variétal à destination des professionnels du secteur cidricole. Il s'agit d'un outil multicritère unique aidant à choisir les variétés de pommes les plus adaptées à ses besoins.
Lors du dernier Forum champs d'innovation, l'IFPC (Institut français des productions cidricoles) a présenté sa grille de choix variétal à destination des professionnels du secteur cidricole. Il s'agit d'un outil multicritère unique aidant à choisir les variétés de pommes les plus adaptées à ses besoins.
Qu'est-ce que l'IFPC et quel est son rôle ?
Il s'agit d'un centre technique financé par les producteurs, transformateurs et coopératives cidricoles au service de la filière. L'objectif principal de l'institut est de conduire des expérimentations permettant d'assurer le transfert des acquis de la recherche vers les producteurs et les transformateurs. Ces recherches sont principalement tournées vers le maintien de la production de cidre dans un contexte de changement climatique et de réduction des produits phytosanitaires. L'IFPC collabore régulièrement avec des instituts de recherche dans les filières viticoles et des fruits et légumes (CTIFL) par exemple.
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