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Bâtiments d'élevage économes
Une première en Manche, stabu "new look"

Emmanuel Cardet, producteur laitier à Marchésieux (Manche), en rêvait, le service “entreprises” de la Chambre d’Agriculture l’a fait. Les vaches sont entrées en stabu la semaine dernière.

Bâtiments d'élevage économes
Bâtiments d'élevage économes
© E.Charon

Après s’être installé à La Vendelée en 2001, Emmanuel Cardet reprend une exploitation sur Marchésieux en 2006. Tout est à refaire ou presque sur l’ancienne ferme.  Pas de chance, ou plutôt si, il ne peut agrandir car l’antique stabu est trop près d’habitations particulières. Bref, dans le cadre du PMPOA, il est nécessaire de délocaliser l’atelier laitier.  Alors, avec le service “entreprises” de la Chambre d’Agriculture, drivé par Yves Françoise, aidé de son équipe, Dominique va plancher sur un projet innovant dans tous les sens du terme. C’est bien simple, sa stabulation sera unique dans le département. Comme le précise Yves Françoise, “c’est une conception largement éprouvée en Suisse ou en Autriche”. Concrètement, pas de murs ou presque dans cette stabu “new look”.

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