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Concours
Utah Beach triomphe

La Manche a dominé le concours de la race Normande du salon de l’agriculture de Paris. Vendredi, le département a remporté les titres de championne jeune et championne adulte.

Vendredi, 45 vaches ont participé au concours de la race normande. Originalité : Les Hansen, professeur à l’université de Saint-Paul dans le Minnesota (Etats-Unis), a jugé le concours. L’homme est généticien. Il travaille sur les croisements avec la race Holstein. “Je crois qu’un jour, il y aura des demandes pour des races pures aux Etats-Unis. Nous nous orientons vers moins de concentrés et plus de fourrage”, souligne Les Hansen. Ce concours est aussi l’occasion de positionner la normande. Utah Beach (Manizales/Rosette) du Gaec la Seline lui a tapé dans l’œil. La vache remporte le prix de championnat et le prix de meilleure mamelle adulte. “C’est une vache bien équilibrée, pas forcément grande, pas trop typée laitier, pas trop profonde mais fonctionnelle et rentable. J’ai beaucoup hésité entre elle et la championne jeune. J’ai presque pris ma décision à pile ou face ! J’ai finalement choisi la plus âgée. J’ai privilégié l’expérience, car elle a été fonctionnelle plus longtemps”, explique le juge américain. Anodine (Nivea/Sourdine) de l’EARL empoche le prix de championne espoir. Autre performance de la Manche : le prix de meilleure fromagère pour Rosette (Idris/ Noblesse) du Gaec la Séline. La vache a produit l’équivalent de 34 479 fromages, soit 15,4 fromages par jour de production. Malgré ce tir groupé, la Basse-Normandie n’obtient que l’avant dernière place du challenge interrégional.

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