Visites du jeudi : à la découverte d'entreprises jusqu'en septembre

C'est au sein de l'entreprise cherbourgeoise, le Grand Large Yachting Cherbourg, que les Visites du jeudi " ont été lancées. Cette année, pas moins de 87 entreprises manchoises ouvriront donc leurs portes jusqu'au 10 septembre au plus tard, qu'elles soient agricoles, artisanales, commerciales ou industrielles. Une opération qui a vu le jour il y a plus de 25 ans par les chambres consulaires (agriculture, commerce et industrie, métiers et artisanat) réunies sous le nom de Manche Développement. " C'est une opération qui est devenue incontournable, attendue par les professionnels comme les locaux et les estivants et qui permet de mettre en avant les richesses de notre département ", souligne Nadège Mahé, secrétaire générale de la Chambre d'agriculture de la Manche.

Encourager la rencontre

Ces visites permettent d'aller à la rencontre entre autres des agriculteurs spécialisés dans le maraîchage, les plantes aromatiques, les produits cidricoles, les produits laitiers... mais aussi des fermes équestres ou pédagogiques. Si pour certaines (liste ci-dessous) cette opération est devenue une habitude, d'autres rejoignent le groupe comme la Chèvrerie de la Huberdière à Liesville-sur-Douve qui lèvera le voile sur la fabrication du fromage de chèvre. Mais Ces Visites du jeudi ne s'arrêtent pas à la dimension agricole. C'est possible de pousser son chemin jusqu'à la Hague au site Andra, centre de déchets radioactifs, découvrir la manufacture des parapluies de Cherbourg, entrer dans l'atelier de reliure à les 7 vies de papier à Hauteville-sur-Mer, écouter Caroline Carnaille, potière céramiste à Saint-Sauveur-Villages, travailler la laine d'alpagas à Auxais, être au cœur de la maroquinerie avec les Petits Bratraciens de Sainte-Cécile, fabriquer sa bougie à Beslon avec Bougiesmauves... La liste est longue et diverse.

Soutenir les producteurs

" Pour nous, cette opération est l'occasion de valoriser et soutenir nos producteurs qui cherchent à développer leurs gammes de produits pour répondre à une demande des consommateurs ", confie l'élue de la Chambre d'agriculture. Mais c'est aussi pour les producteurs l'occasion d'échanger sur leur métier, de partager leur passion, et de présenter leur métier qui évolue, qui se modernise. Il ne reste plus qu'à réserver sa visite. Rendez-vous sur la page Facebook (https://www.facebook.com/visitesdujeudi), ou auprès des offices de tourisme, des chambres consulaires, les entreprises participantes... pour découvrir le guide publié à 12 000 exemplaires. https://www.calameo.com/cma.../read/005300386b4fc14b5a09e

Quelles entreprises sont à visiter ? 

Dans le Cotentin : Brasserie Pinte de Saire la Hague ; Cidrerie de la Brique à Saint-Joseph ; Cidrerie Le Père Mahieu à Bricquebosq ; La Ferme de la Commanderie à Grosville ; Cidrerie Théo Capelle à Sotteville ; Ferme aux 5 saisons de Flamanville ; Lait douceur de Normandie à Saint-Sauveur-le-Vicomte ; Plantation Petite rivière (poivre) à Saint-Maurice-en-Cotentin ; La distillerie du Voyageur à Le Vast ; La Braserie artisanale de Sainte-Mère-Eglise ; La Chèvrerie de la Huberdière à Liesville-sur-Douve ; La Ferme de Béthanie à Picauville ; La Maison Hérout (cidrerie) à Auvers.

Dans le centre Manche : Cidreire Claids à Saint-Patrice-de-Claids ; La ferme de la Tournerie (ferme pédagogique) à Raids ; Les Jambons de Lessay ; Domaine de l'Orogale (cidre) à Montreuil-sur-Lozon ; La Ferme de l'Ours (huiles essentielles) à Tessy-Bocage ; Herberie de la Belhomière à Saint-Gilles ; La Distillerie Montjoie à Gavray-sur-Sienne ; Captain James et ses mousses à Agon-Coutainville ; L'Andouillerie de la Baleine à Gavray-sur-Sienne ; La Maison de Saint-Lô (conserverie) à Saint-Sauveur-Villages.

Dans le sud Manche : La Ferme du Bienheureux (camembert) à Sartilly-Baie-Bocage ; La Chèvre Rit à Granville ; Le Saumonier de Granville ; Yver Chocolatier à Granville ; Agrochanvre à Barenton ; Brasserie Léopard (bière locale) à Avranches ; Brasserie Poisson à Tirepied-sur-Sée ; Chanvre d'Ame lin à Hamelin ; La Charcuterie Jacky Leduc à Le Teilleul ; Le Domaine du Coqueel à Grandparigny ; L'élevage Zofé à Virey ; La Ferme de Grémi à Saint-Ovin ; La ferme des Cara-Meuh ; Lulu et Dame nature (jardins pédagogique) à Ponts ; Le Moulin de Moidrey à Pontorson ; Les Champs Jouault (centre d'enfouissement de déchets) à Cuves ; Renaud Saveur (charcuterie) à Sourdeval.