Arnaud Rousseau, président de la FNSEA, & l’élevage bovin
Cour des comptes : « Les prairies sans animaux, c’est du délire »
Arnaud Rousseau, président de la FNSEA et céréalier en Seine-et-Marne, s’est exprimé sur diverses thématiques lors de sa venue à l’assemblée générale de la FDSEA 14, mercredi 7 juin 2023 à Caen. On fait le point.
Arnaud Rousseau, président de la FNSEA et céréalier en Seine-et-Marne, s’est exprimé sur diverses thématiques lors de sa venue à l’assemblée générale de la FDSEA 14, mercredi 7 juin 2023 à Caen. On fait le point.
Quelle est la consommation de viande en France ?
Aujourd’hui, la consommation de viande bovine (troupeaux allaitant et laitier) représente 1,5 million de tonnes par an. Contrairement à tout ce qu’on raconte, ça n’évolue pas très vite. Il y a une baisse de la consommation par habitant, mais pas à la hauteur de la décapitalisation observée. Il est difficilement concevable de voir que l’on importe parallèlement de plus en plus. On a passé cette année la barre des 400 000 tonnes de viande bovine importées.
A quelles problématiques est confronté l’élevage ?
