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Salon de l'agriculture 2023
[ON EN PARLE]. Jardins de Normandie : sans eau, pas de légumes

La production légumière reste importante dans le département de la Manche. Tous les ans, la filière se déplace au salon de l’agriculture sur le stand de la Manche, pour échanger avec les visiteurs. C’était le cas mardi 28 février 2023. Production, consommation, réduction des produits phytosanitaires ou encore sécheresse… voilà les sujets sur lesquels, Philippe Jean, de l’AOP Jardins de Normandie, échange.

Philippe Jean a fait la promotion des légumes de la Manche au salon de l’agriculture.
© DR

La Manche reste le premier département légumier normand. Il est aussi 1er au niveau national en navets, en poireaux, 2e en carottes… Cela méritait bien une animation sur le stand Manche le temps d’une journée au salon de l’agriculture, mardi 28 février 2023, par Philippe Jean et Bernard Guilllard, de l’Association d’organisation de producteurs Jardins de Normandie. Sur l’étal, se trouvaient les produits phares de la Manche. Et avec Philippe Jean et Bernard Guillard, il n’y a pas de sujets tabous comme l’irrigation. « Si nous sommes de gros utilisateurs d’eau, nous sommes aussi impactés par le manque d’eau pour nos cultures », assure Philippe Jean. « Nous sommes en mesure de nous adapter et de prendre nos responsabilités mais il faut tout de même nous permettre de continuer à produire », complète-t-il. Une production qui permet de répondre aussi à la souveraineté alimentaire.

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