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Castration à vif des porcelets, cours du porc, cout de l'alimentation
Section porcine de la FRSEA Normandie : "Il faut répercuter la hausse des coûts de production"

À 1,86€/kg, le cours du porc atteint des sommets. Cela ne suffit pas à rasséréner une filière dont les motifs de discorde ne manquent pas. Le point, fin juillet 2022, avec Yvan Fourré, président de la section porcine de la FRSEA de Normandie.

Yvan Fourré, président de la section porcine de la FRSEA de Normandie.
© DR
Le cours du porc bat des records, cela couvre-t-il la hausse des coûts de production ?
Hélas non. Je comprends que certains puissent être surpris par cet avis mais le prix des aliments a tellement flambé que nous coûts ne sont pas couverts, même à 1,86€/kg. Et ce d’autant que la crise avait démarré dans notre filière dès le début de 2021, un an avant la guerre en Ukraine, avec des hausses de prix des protéines végétales puis des céréales avec les lesquelles nous nourrissons nos animaux.
 
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