Lait
La FNPL met en place « un indicateur de charges » pour fixer le prix
Lait
La Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) a validé le 17 janvier « un indicateur de charges et les modalités de déclenchement d’un tel outil », indique un communiqué daté du même jour.
« Cet indicateur traduit, en euros/1 000 litres, la légitime répercussion des coûts de production », explique la FNPL. Plus précisément, il permet de calculer l’incidence de la hausse des charges subie par les éleveurs sur des produits laitiers « comme le litre de lait UHT, les 200 g d’emmental râpé, ou sur les 4 pots de yaourts nature ». « Les 30 euros/1 000 litres de charges supplémentaires supportées sur l’année 2012 se traduisent par + 2 cts d’euros pour le prix du litre de lait UHT, + 6 cts pour 200 g d’emmental râpé et + 1,3 cts pour les 4 pots de yaourts nature ». Cet indicateur sera diffusé aux négociateurs des organisations de producteurs.
