Porte ouverte technique
La monotraite pour gagner en confort de travail
Vendredi 29 novembre, Étienne Legrand a accueilli une quarantaine de personnes sur son exploitation laitière, à La Meurdraquière (50). Organisé par Littoral Normand et la Chambre d'agriculture de Normandie dans le cadre du programme Reine Mathilde, l'objectif de cet après-midi a été de présenter le système en monotraite mis en place sur la ferme.
Vendredi 29 novembre, Étienne Legrand a accueilli une quarantaine de personnes sur son exploitation laitière, à La Meurdraquière (50). Organisé par Littoral Normand et la Chambre d'agriculture de Normandie dans le cadre du programme Reine Mathilde, l'objectif de cet après-midi a été de présenter le système en monotraite mis en place sur la ferme.
Étienne Legrand, producteur de lait chez Lactalis, a converti son troupeau de 80 Prim'Holsteins et Brunes des Alpes en agriculture biologique en 2001.
Il a d'abord tout misé sur la productivité de ses vaches. En moyenne, elles produisaient 7 000 l de lait/VL. Puis, il a commencé à introduire d'autres races dans son troupeau : Rouges scandinaves, Jersiaises et Normandes. Il a diminué sa productivité par vache en réduisant son coût alimentaire. Et aujourd'hui, son système est essentiellement basé sur le pâturage. Fin 2023, il a définitivement adopté la monotraite.
Lire aussi : [EN IMAGES] Damien Marie entre vallons, vaches & cochons
