Usine Réo
Le camembert : appellation d'origine à protéger
Usine Réo
À Lessay, dans la Manche, la fromagerie Réo s'est imposée comme l'un des bastions du camembert au lait cru, moulé à la louche selon la méthode traditionnelle, depuis 1931. Un savoir-faire d'exception qui perd pourtant encore du terrain face aux géants industriels.
À Lessay, dans la Manche, la fromagerie Réo s'est imposée comme l'un des bastions du camembert au lait cru, moulé à la louche selon la méthode traditionnelle, depuis 1931. Un savoir-faire d'exception qui perd pourtant encore du terrain face aux géants industriels.
Réo réunit tous les amateurs de fromage en famille.
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Au cours de la visite, l'histoire de la marque est rappelée devant une fresque de l'étiquette emblématique.
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Lisa Rio, guide de la visite, qu'elle anime avec talent.
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L'étiquette spéciale confectionnée pour l'édition 2025 de la foire de Lessay.
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Stéphanie Maubé
Symbole du terroir normand, ce fromage reste un produit de référence pour les consommateurs attachés à la qualité artisanale. Pourtant, derrière cette image d'authenticité, se cache une réalité économique de plus en plus difficile.
