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Prestation coordonnée entre Saveurs de Normandie, Normandie fraîcheur mer, La Ferme Ô Vaux et les disciples d'Escoffier pour élaborer un plat 100 % normand et gourmand !
Le "Piano des Chefs" ravit les papilles
Sur le Pavillon Normandie du salon, le Piano des Chefs a réuni, durant les dix jours, des cuisiniers normands…
Iulia Khramtsova et Yann Lefaux ont présenté leurs nombreux produits élaborés à base de plantes aromatiques : tisanes, vinaigres, moutardes...
Des producteurs calvadosiens fiers et au rendez-vous
Durant dix jours, au Salon international de l'agriculture à Paris, les producteurs du Calvados ont animé le…
Aurélie Suzanne est installée depuis 2015 à Belforêt. Elle est à l'origine de la création de la SAS Pur Perche qui fabrique et commercialise des produits laitiers (yaourts, camembert, tomme) issus du lait des fermes des associés.
(Re)prendre la main pour maîtriser le prix du lait
Dans le Perche, Aurélie Suzanne est associée et fondatrice - avec son mari, Samuel Sarciaux - de Pur Perche,…
La Cibem va fermer ses portes d'ici la fin du printemps 2026.
La fin des boîtes à la Cibem en Normandie
L'usine Cibem, spécialisée dans la fabrication de boîtes à fromages en bois et installée à Saint-Pierre-en-…
Réo réunit tous les amateurs de fromage en famille.
Le camembert Réo : appellation d'origine à protéger
À Lessay, dans la Manche, la fromagerie Réo s'est imposée comme l'un des bastions du camembert au lait cru,…
L'an dernier, un tour de la ville, théâtre du concours, a été proposé par le syndicat des producteurs de la Route du cidre de Cambremer.
Festival des AOP/AOC : une nouvelle catégorie au concours cidricole de Cambremer
Le Festival des AOC/AOP de Cambremer est de retour. Samedi 3 et dimanche 4 mai, le cidre, le poiré, le…
Le Gaec du Grand Val dispose d'un séchoir en grange d'une capacité de 460 tonnes.
Le Gaec du Grand Val mise sur le séchage en grange
Jeudi 14 novembre, l'association Segrafo a organisé une porte ouverte au Gaec du Grand Val, à Athis-de-l'Orne…
David, Gabriel, Laurent, Régine et Jean-Pierre Cahorel sur la ferme du Bienheureux à La Rochelle-Normande, ouvrent leurs portes le 11 août pour marquer les 100 ans de la famille. 
Gaec Cahorel : 4 générations en 100 ans d'histoire
Depuis 1924, la famille Cahorel s'est installée à La Rochelle-Normande sur une ferme de la famille…
Émilie Fléchard, présidente de l'association des ODG laitiers normands, entourée des présidents des différentes ODG fromagères.
Émilie Fléchard à la tête de l'association des ODG laitiers normands
Depuis le 12 mars, Émilie Fléchard a été élue à la tête de l'Association qui regroupe les Organismes de…
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