Jus de pomme
Les Celliers Associés en quête de 200 ha supplémentaires à planter
Pour alimenter un marché jus de pomme en plein développement et constatant que 600 ha de son verger auront plus de 40 ans en 2035, la coopérative Les Celliers Associés a lancé un ambitieux programme de replantation. Initié au cours de la campagne 2024-2025, il s'achèvera en 2028-2029 au rythme d'environ 200 ha/an. Il reste quelques opportunités à saisir.
Pour alimenter un marché jus de pomme en plein développement et constatant que 600 ha de son verger auront plus de 40 ans en 2035, la coopérative Les Celliers Associés a lancé un ambitieux programme de replantation. Initié au cours de la campagne 2024-2025, il s'achèvera en 2028-2029 au rythme d'environ 200 ha/an. Il reste quelques opportunités à saisir.
" En 2018, on faisait un peu de jus de pomme premium Bretagne et Normandie, 5 millions de litres, ça s'arrêtait là. Puis, en se lançant dans le bio puis les démarches environnementales, on a atteint 30 millions de litres en 2025 avec un besoin supplémentaire de 35 000 t. " Dans son bureau de Pleudihen-sur-Rance (Côtes d'Armor), Phillipe Musellec raconte une belle histoire de développement que la Coopérative Les Celliers Associés, créée en 1953 et qu'il dirige, n'a pas fini d'écrire. " Pour répondre à cette demande, nous nous sommes notamment tournés vers le marché des écarts de tri auprès de non contractants mais nous sommes trouvés confrontés aux lois de l'offre et de la demande. Il nous fallait sécuriser notre approvisionnement. " Même si de 2013 à 2024 la coopérative avait déjà planté 260 ha en Bretagne et 280 ha en Normandie (variétés acidulées et pommes de table), le compte n'y était pas.
