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Concours
Les cidres se distinguent en Normandie

La 17e édition du concours des cidres Normandie a eu lieu cette année en cinq endroits différents pour respecter les mesures barrières. La distinction des cidres normands est un enjeu important comme argument de vente dans un contexte très tendu pour la filière.

© DB

Pour éviter un grand rassemblement de 80 jurys dans un même lieu, la 17e édition du concours des cidres Normandie 2020 s’est démultipliée en cinq endroits. Cette année, 60 producteurs ont présenté 270 cidres, poirés ou jus de pommes, « c’est plus que d’habitude, indique Arnaud Didier, animateur de la maison cidricole de Normandie, en 2019, il y en a eu 210. On sent que les producteurs ont besoin de visibilité ». L’unique concours de portée régionale permet aussi de mettre la filière en lumière, « on approche de la saison où la consommation est importante ». 80 médailles maximum seront remises pour ne pas dépasser les 30% réglementaires. L’autocollant doré ou argenté distinguera les crus élus. « Dans les linéaires, le consommateur va plus naturellement vers une médaille, poursuit Arnaud Didier, face auclient, le producteur distingué a beaucoup moins besoin d’argumenter ».

 

Qualité, couleur, nez

Le jury est essentiellement composé de producteurs de cidre et de négociants. A la ferme cidricole des Regnault, à Tribéhou dans la Manche, Damien Lemasson, producteur près de Coutances, a jugé douze cidres extra brut AOP cidre du Cotentin et IGP Normandie dans la matinée. Avec ses quatre collègues, il a goûté, à l’aveugle, les bouteilles qui leur ont été servies dans une chaussette, « on évalue leur qualité, leur couleur, leur nez, leur goût, l’équilibre des saveurs ». Après un premier tour, ils discutent de leurs choix. « Si on a un doute, on demande à goûter de nouveau et on attribue les médailles au consensus ». Le débat est plus âpre pour les cidres qui ne sont pas régis par un cahier des charges, « tous les goûts sont dans la nature », sourit le producteur. « On ne juge que des bons cidres, sélectionnés par les producteurs eux-mêmes parmi leurs meilleurs crus, c’est d’autant plus dur. » Au final, le jury a attribué 88 médailles : 30 en Or et 58 en Argent.

 

 

RESULTATS
 
AOP Cidre Cotentin EARL Cidre Lemasson - Cametours (50)
Cidre Lemasson Extra-brut extra-brut Bio récolte 2019 : Médaille d'Or
cidrelemasson@yahoo.frwww.cidre-lemasson.fr
 
AOP Cidre Cotentin EARL Cidre Lemasson - Cametours (50)
Cidre Lemasson Cuvée Jazz sous les Pommiers brut Bio récolte 2018 : Médaille d'Or
cidrelemasson@yahoo.fr www.cidre-lemasson.fr
 
AOP Cidre Cotentin SARL Théo Capelle - Sotteville (50)
Théo Capelle Brut brut récolte 2019 : Médaille d'Or
theocapelle@wanadoo.fr www.theo-capelle.com
 
AOP Cidre Cotentin EARL Les Vergers de la Passion - Rauville-La-Bigot (50)
Les Vergers de la Passion Brut brut récolte 2018 : Médaille d'Argent
cidrerie@lesvergersdelapassion.com www.lesvergersdelapassion.com
 
AOP Cidre Cotentin EARL Les Vergers de la Passion - Rauville-La-Bigot (50)
Les Vergers de la Passion Petit Louis extra-brut récolte 2018 : Médaille d'Argent
cidrerie@lesvergersdelapassion.com www.lesvergersdelapassion.com
 
AOP Cidre CotentinFerme de la Commanderie - Jean-François Vaultier - Grosville (50)
Ferme de la Commanderie Brut brut récolte 2019 : Médaille d'Argent
vaultier.jeanfrancois@orange.fr www.ferme-de-la-commanderie.fr
 
AOP Cidre Cotentin GAEC de Claids - Alain Dauget - Saint-Patrice de Claids (50)
Claids Brut brut récolte 2018 : Médaille d'Argent
gaec-de-claids@sfr.fr www.cidre-fermier.e-monsite.com
 
AOP Cidre Cotentin GAEC de Claids - Alain Dauget - Saint-Patrice de Claids (50)
Claids Brut brut récolte 2019 : Médaille d'Argent
gaec-de-claids@sfr.fr www.cidre-fermier.e-monsite.com
 
AOP Cidre Cotentin Maison Hérout - Auvers (50)
Hérout Cuvée tradition brut Bio récolte 2018 : Médaille d'Argent
contact@maisonherout.com www.maisonherout.com
 
AOP Cidre Pays d'Auge Cidrerie Desvoye - Beaufour-Druval (14)
Cuvée premières récolte 2019 : Médaille d'Or
cavedesvoye@gmail.com www.cidre-calvados-desvoye.fr
 
AOP Cidre Pays d'Auge GAEC de la Galotière - Nathalie et Jean-Luc Olivier - Crouttes (61)
La Galotière   Bio récolte 2019 : Médaille d'Or
lagalotiere@free.fr www.lagalotiere.fr/
 
AOP Cidre Pays d'Auge GAEC du Manoir de Grandouet - Lucile et Stéphane Grandval - Cambremer (14)
Le Manoir de Grandouet Cuvée réserve récolte 2018 : Médaille d'Argent
cavesdumanoir@orange.fr www.manoir-de-grandouet.fr/
 
AOP Poiré Domfront GAEC des Grimaux - Mantilly (61)
Pacory Ferme des Grimaux Le Cadet récolte 2019 : Médaille d'Or
pacory.fermedesgrimaux@gmail.com www.pacory.eu
 
AOP Poiré Domfront GAEC de la Cave Normande - Sébastien Guesdon - Saint-Cyr du Bailleul (50)
La Cave Normande récolte 2019 : Médaille d'Argent
la.cave.normande@hotmail.fr www.lacavenormande.fr
 
Cidre du Pays de Caux Vincent Godefroy - Bretteville-du-Grand-Caux (76)
extra-brut récolte 2019 : Médaille d'Or
vincentgodefroy@wanadoo.fr www.ecomuseeducidre.fr
 
Cidre du Pays de Caux EARL Saint-Joseph - Pierre Lambard - Pissy-Pôville (76)
Les Vergers du Quesnay Brut brut Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
earlsaintjoseph@gmail.com http://www.domaine-du-quesnay.fr/
 
Cidre du Perche Cidrerie Traditionnelle du Perche - Nathalie & Dominique Plessis - Val-au-Perche (61)
L'Hermitière Brut brut Bio récolte 2019 : Médaille d'Or
cidrerie.traditionnelle.perche@gmail.com www.cidrerie-traditionnelle-du-perche.fr
 
Cidre du Perche Cidrerie Traditionnelle du Perche - Nathalie & Dominique Plessis - Val-au-Perche (61)
L'Hermitière Brut brut Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
cidrerie.traditionnelle.perche@gmail.com www.cidrerie-traditionnelle-du-perche.fr
 
Cidre du Perche Cidrerie Traditionnelle du Perche - Nathalie & Dominique Plessis - Val-au-Perche (61)
L'Hermitière Brut brut Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
cidrerie.traditionnelle.perche@gmail.com www.cidrerie-traditionnelle-du-perche.fr
 
Cidre du Perche Cidrerie Traditionnelle du Perche - Nathalie & Dominique Plessis - Val-au-Perche (61)
L'Hermitière Demi-sec demi-sec Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
cidrerie.traditionnelle.perche@gmail.com www.cidrerie-traditionnelle-du-perche.fr
 
IGP Cidre de Normandie Les Celliers Associés - Condé-sur-Vire (50)
Dujardin  demi-sec Bio récolte 2019 : Médaille d'Or
v.sautereau@lescelliersassocies.com www.valderance.com
 
IGP Cidre de Normandie SARL Le Pressoir d'Or - Boisemont (27)
Le Pressoir d'Or Demi-sec demi-sec récolte 2019 : Médaille d'Or
contact@pressoirdor.com www.pressoirdor.com
 
IGP Cidre de Normandie SAS Cidrerie Viard - Guéron (14)
Cidre Artisanal de Bayeux Brut brut récolte 2019 : Médaille d'Or
vsagot@cidrerie-viard.fr https://cidrebayeux.jimdo.com
 
IGP Cidre de Normandie SCEA Clos des Citots - Heurteauville (76)
Clos des Citots Doux doux Bio récolte 2019 : Médaille d'Or
closdescitots@orange.fr www.leclosdescitots.fr
 
IGP Cidre de Normandie Cave de la Loterie - Régis Aubry - Clécy (14)
Cave de la Loterie Fraîcheur demi-sec Bio récolte 2018 : Médaille d'Argent
cavedelaloterie@orange.fr http://cavedelaloterie.fr/
 
IGP Cidre de Normandie Eclor Boissons - Issy-Les-Moulineaux (92)
Ecusson Brut généreux brut Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
stransin@eclorsa.com https://www.cidre-ecusson.com/
 
IGP Cidre de Normandie Eclor Boissons - Issy-Les-Moulineaux (92)
Ecusson Doux fruité doux Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
stransin@eclorsa.com https://www.cidre-ecusson.com/
 
IGP Cidre de Normandie Les Celliers Associés - Condé-sur-Vire (50)
Dujardin Doux doux récolte 2019 : Médaille d'Argent
v.sautereau@lescelliersassocies.com www.valderance.com
 
IGP Cidre de Normandie Les Vergers de Ducy - Ducy Sainte-Marguerite (14)
Domaine de la Flaguerie Fraîcheur demi-sec Bio récolte 2018 : Médaille d'Argent
lesvergersdeducy@wanadoo.fr www.domaine-flaguerie.fr/
 
IGP Cidre de Normandie SARL Le Pressoir d'Or - Boisemont (27)
Le Pressoir d'Or Demi-sec demi-sec récolte 2019 : Médaille d'Argent
contact@pressoirdor.com www.pressoirdor.com
 
IGP Cidre de Normandie SAS Cidrerie Viard - Guéron (14)
Cidre Artisanal de Bayeux Doux doux récolte 2019 : Médaille d'Argent
vsagot@cidrerie-viard.fr https://cidrebayeux.jimdo.com
 
Cidre Cidre de Grévilly - Brigitte Criaud - Toue-en-Bessin (14)
Le Cidre de Grévilly Demi-sec demi-sec Bio récolte 2018 : Médaille d'Or
brigitte.criaud@yahoo.fr cidre-grevilly.jimdofree.com
 
Cidre EARL Les Vergers du Chouquet - Christophe  Aguinet - Camembert (61)
Les Vergers du Chouquet Demi-sec demi-sec Bio récolte 2019 : Médaille d'Or
vergers.du.chouquet@wanadoo.fr
 
 
Cidre Le Lieu Roussel - EARL Maertens - Douville-en-Auge (14)
Lieu Roussel Demi-sec demi-sec Bio récolte 2018 : Médaille d'Or
lieu-roussel@orange.fr http://lieu-roussel.pagespro-orange.fr/
 
Cidre SCEA Cidricole de la Sapinière - Saint-Laurent sur Mer (14)
Ferme de la Sapinière Brut brut récolte 2019 : Médaille d'Or
contact@fermedelasapiniere.com www.fermedelasapiniere.com
 
Cidre SCEA Fougeray Duclos - Saint-Michel d'Halescourt (76)
Domaine Duclos Denise La Douce doux récolte 2019 : Médaille d'Or
aurelie@domaine-duclos-fougeray.com www.domaine-duclos-fougeray.com
 
Cidre Cidre de Grévilly - Brigitte Criaud - Toue-en-Bessin (14)
Le Cidre de Grévilly Brut brut Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
brigitte.criaud@yahoo.fr cidre-grevilly.jimdofree.com
 
Cidre EARL Courtoux Bourut - Mesnil-en-Ouche (27)
Cidre du Pays de la Risle Brut brut Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
marie.bourut@free.fr www.manoirduval.fr
 
Cidre  EARL des Coudréaux - Villequier Rives-en-Seine (76)
Le P'tit Clos Normand Extra-brut extra-brut Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
fx.craquelin@wanadoo.fr
 
 
Cidre EARL des Noës - Hervé et Christophe Leber - Saint-Aubin-sur-Gaillon (27)
La Ferme des Noës Demi-sec demi-sec récolte 2019 : Médaille d'Argent
ch.leber@neuf.fr www.fermedesnoes.com
 
Cidre EARL des Noës - Hervé et Christophe Leber - Saint-Aubin-sur-Gaillon (27)
La Ferme des Noës Fruité demi-sec récolte 2018 : Médaille d'Argent
ch.leber@neuf.fr www.fermedesnoes.com
 
Cidre EARL du Pradon - Emmanuel Palfray - Gonfreville l'Orcher (76)
Les Normandises du Pradon Extra-brut extra-brut récolte 2019 : Médaille d'Argent
info@lesnormandisesdupradon.com www.lesnormandisesdupradon.com
 
Cidre EARL Ferme de Cutesson - Vimoutiers (61)
Ferme de Cutesson Brut brut Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
fermedecutesson@orange.fr ferme-de-cutesson.com
 
Cidre Ferme de l'Hermitière - Jean-Luc Coulombier - Saint-Jean des Champs (50)
Ferme de l'Hermitière Demi-sec demi-sec récolte 2019 : Médaille d'Argent
infos@ferme-hermitiere.com www.ferme-hermitiere.com
 
Cidre GAEC de la Cave Normande - Sébastien Guesdon - Saint-Cyr du Bailleul (50)
La Cave Normande Brut brut récolte 2019 : Médaille d'Argent
la.cave.normande@hotmail.fr www.lacavenormande.fr
 
Cidre GAEC des Grimaux - Mantilly (61)
Pacory Ferme des Grimaux Doux doux Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
pacory.fermedesgrimaux@gmail.com www.pacory.eu
 
Cidre La Ferme de Billy - Olivier Vauvrecy - Rots (14)
Ferme de Billy Fraîcheur demi-sec récolte 2018 : Médaille d'Argent
olivier@vauvrecy.com www.ferme-de-billy.com
 
Cidre La Ferme de Billy - Olivier Vauvrecy - Rots (14)
Ferme de Billy Corsé brut récolte 2018 : Médaille d'Argent
olivier@vauvrecy.com www.ferme-de-billy.com
 
Cidre SARL des Patrets - Olivier Havard - Mahéru (61)
Domaine du Tertre Cuvée acidulée demi-sec Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
domainedutertre@orange.fr https://domaine-du-tertre.com/
 
Cidre SCEA Cidricole de la Sapinière - Saint-Laurent sur Mer (14)
Ferme de la Sapinière Apple oak brut récolte 2018 : Médaille d'Argent
contact@fermedelasapiniere.com www.fermedelasapiniere.com
 
Cidre Thierry Olivier - La Ferrière-aux-Etangs (61)
Le Domaine Olivier Brut brut Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
thierry.olivier11@yahoo.fr ledomaineolivier.com
 
Cidre rosé Les Celliers Associés - Condé-sur-Vire (50)
Dujardin  doux récolte 2019 : Médaille d'Or
v.sautereau@lescelliersassocies.com www.valderance.com
 
Cidre rosé Eclor Boissons - Issy-Les-Moulineaux (92)
Ecusson Rosé naturel récolte 2019 : Médaille d'Argent
stransin@eclorsa.com https://www.cidre-ecusson.com/
 
Cidre rosé SARL Le Pressoir d'Or - Boisemont (27)
Le Pressoir d'Or  demi-sec récolte 2019 : Médaille d'Argent
contact@pressoirdor.com www.pressoirdor.com
 
Cidre de glace Les Vergers de Ducy - Ducy Sainte-Marguerite (14)
Domaine de la Flaguerie   Bio récolte 2017 : Médaille d'Or
lesvergersdeducy@wanadoo.fr www.domaine-flaguerie.fr/
 
Cidre de glace EARL des Noës - Hervé et Christophe Leber - Saint-Aubin-sur-Gaillon (27)
La Ferme des Noës récolte 2018 : Médaille d'Argent
ch.leber@neuf.fr www.fermedesnoes.com
 
Cidre de glace EARL du Pradon - Emmanuel Palfray - Gonfreville l'Orcher (76)
Les Normandises du Pradon récolte 2019 : Médaille d'Argent
info@lesnormandisesdupradon.com www.lesnormandisesdupradon.com
 
Cidre de glace SARL Théo Capelle - Sotteville (50)
Théo Capelle Kapel Ice récolte 2019 : Médaille d'Argent
theocapelle@wanadoo.fr www.theo-capelle.com
 
Cidre de glace SCEA Fougeray Duclos - Saint-Michel d'Halescourt (76)
Domaine Duclos récolte 2018 : Médaille d'Argent
aurelie@domaine-duclos-fougeray.com www.domaine-duclos-fougeray.com
 
Cidre aromatisé Eclor Boissons - Issy-Les-Moulineaux (92)
Ecusson Cidre et poire subtil  Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
stransin@eclorsa.com https://www.cidre-ecusson.com/
 
Cidre aromatisé GAEC de la Galotière - Nathalie et Jean-Luc Olivier - Crouttes (61)
La Galotière Le houblonné récolte 2019 : Médaille d'Argent
lagalotiere@free.fr www.lagalotiere.fr/
 
Poiré Cave de la Loterie - Régis Aubry - Clécy (14)
Cave de la Loterie Fruité demi-sec Bio récolte 2018 : Médaille d'Or
cavedelaloterie@orange.fr http://cavedelaloterie.fr/
 
Poiré GAEC de la Cave Normande - Sébastien Guesdon - Saint-Cyr du Bailleul (50)
La Cave Normande  demi-sec récolte 2019 : Médaille d'Or
la.cave.normande@hotmail.fr www.lacavenormande.fr
 
Poiré Thierry Olivier - La Ferrière-aux-Etangs (61)
Le Domaine Olivier  doux Bio récolte 2018 : Médaille d'Or
thierry.olivier11@yahoo.fr ledomaineolivier.com
 
Poiré Domaine Sicera - Paul Caillouel - Eturqueraye (27)
Sicera Odette demi-sec récolte 2019 : Médaille d'Argent
paul@sicera.fr www.sicera.fr
 
Poiré EARL des Martellières - Thierry Boisgontier - Juvigny Val d'Andaine (61)
Les Martellières Brut brut récolte 2018 : Médaille d'Argent
lesmartellieres@orange.fr www.les-martellières.com
 
Poiré EARL des Martellières - Thierry Boisgontier - Juvigny Val d'Andaine (61)
Les Martellières Brut brut récolte 2019 : Médaille d'Argent
lesmartellieres@orange.fr www.les-martellières.com
 
Jus de Pomme Cave de la Loterie - Régis Aubry - Clécy (14)
Cave de la Loterie   Bio récolte 2019 : Médaille d'Or
cavedelaloterie@orange.fr http://cavedelaloterie.fr/
 
Jus de Pomme GAEC Cave de la Fosse - Tellières le Plessis (61)
Cave de la Fosse   Bio récolte 2018 : Médaille d'Or
cavedelafosse@orange.fr
 
 
Jus de Pomme GAEC de Claids - Alain Dauget - Saint-Patrice de Claids (50)
Claids récolte 2019 : Médaille d'Or
gaec-de-claids@sfr.fr www.cidre-fermier.e-monsite.com
 
Jus de Pomme GAEC de la Galotière - Nathalie et Jean-Luc Olivier - Crouttes (61)
Domaine de la Galotière   Bio récolte 2019 : Médaille d'Or
lagalotiere@free.frwww.lagalotiere.fr/
 
Jus de Pomme EARL Les Vergers du Chouquet - Christophe  Aguinet - Camembert (61)
Les Vergers du Chouquet   Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
vergers.du.chouquet@wanadoo.fr
 
 
Jus de Pomme GAEC de la Cave Normande - Sébastien Guesdon - Saint-Cyr du Bailleul (50)
La Cave Normande récolte 2019 : Médaille d'Argent
la.cave.normande@hotmail.fr www.lacavenormande.fr
 
Jus de Pomme Le Lieu Roussel - EARL Maertens - Douville-en-Auge (14)
Lieu Roussel   Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
lieu-roussel@orange.fr http://lieu-roussel.pagespro-orange.fr/
 
Jus de Pomme Le Lieu Roussel - EARL Maertens - Douville-en-Auge (14)
Lieu Roussel   Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
lieu-roussel@orange.fr http://lieu-roussel.pagespro-orange.fr/
 
Jus de Pomme Les Celliers Associés - Condé-sur-Vire (50)
Dujardin Sous le pommier récolte 2019 : Médaille d'Argent
 
Jus de Pomme Les Vergers de Ducy - Ducy Sainte-Marguerite (14)
Domaine de la Flaguerie   Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
lesvergersdeducy@wanadoo.fr www.domaine-flaguerie.fr/
 
Jus de Pomme Les Vergers du Fumichon - Thomas Pelletier - Vaux-sur-Aure (14)
Vergers de Fumichon récolte 2019 : Médaille d'Argent
vergersfumichon@orange.fr http://www.vergers-de-fumichon.fr
 
Jus de Pomme SCEA Cidricole de la Sapinière - Saint-Laurent sur Mer (14)
Ferme de la Sapinière récolte 2019 : Médaille d'Argent
contact@fermedelasapiniere.com www.fermedelasapiniere.com
 
Jus de Pomme SCEA Cidricole de la Sapinière - Saint-Laurent sur Mer (14)
Ferme de la Sapinière récolte 2019 : Médaille d'Argent
contact@fermedelasapiniere.com www.fermedelasapiniere.com
 
Jus de Pomme pétillant Ferme des Ruelles - Michel Galmel - Tilly (27)
La Ferme des Ruelles Pétillant des Ruelles récolte 2019 : Médaille d'Or
eta.galmel@orange.fr www.fermedesruelles.com
 
Jus de Pomme pétillant GAEC de la Cave Normande - Sébastien Guesdon - Saint-Cyr du Bailleul (50)
La Cave Normande Bulles de pomme récolte 2019 : Médaille d'Or
la.cave.normande@hotmail.fr www.lacavenormande.fr
 
Jus de Pomme pétillant EARL du Mont Viné - Constance Hyest - Vesly (27)
Le Mont Viné Délice de pomme récolte 2020 : Médaille d'Argent
constance.hyest@gmail.com www.cidreriedumontvine.com
 
Jus de Pomme pétillant Le Lieu Roussel - EARL Maertens - Douville-en-Auge (14)
Lieu Roussel   Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
lieu-roussel@orange.fr http://lieu-roussel.pagespro-orange.fr/
 
Jus de Pomme pétillant SCEA Clos des Citots - Heurteauville (76)
Clos des Citots   Bio récolte 2019 : Médaille d'Argent
closdescitots@orange.fr www.leclosdescitots.fr
 
Jus de Poire EARL des Martellières - Thierry Boisgontier - Juvigny Val d'Andaine (61)
Les Martellières récolte 2019 : Médaille d'Or
lesmartellieres@orange.fr www.les-martellières.com
 
Jus de Poire GAEC des Grimaux - Mantilly (61)
Pacory Ferme des Grimaux récolte 2018 : Médaille d'Argent
 
Jus de Poire pétillant GAEC de la Cave Normande - Sébastien Guesdon - Saint-Cyr du Bailleul (50)
La Cave Normande Bulles de Poire récolte 2019 : Médaille d'Or
la.cave.normande@hotmail.fr www.lacavenormande.fr
 
 
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