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La transmission de Virginie Sartorio à sa fille, Axelle, engage une redéfinition technique du système, où le lait et le cheval cohabitent dans une logique durable et herbagère.
Chez les Sartorio, dans le Bessin, l'histoire d'une transmission au féminin
Pour Virginie Sartorio, la retraite n'a pas encore sonné, néanmoins, sa carrière se conjugue désormais en famille avec l'arrivée…

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