Filière bovine
Ter'élevage : l’ouest décapitalise plus qu’ailleurs
Succès pour les rencontres bovines Ter’élevage qui se sont déroulées le 7 décembre 2022 à Noyers-Bocage (14). 280 animaux présents autour de 180 éleveurs pour tenter de redynamiser une filière bovine qui décapitalise plus à l’ouest que dans le reste de l’Hexagone.
Et si on arrêtait de décapitaliser ? C’est un peu le challenge qu’ont proposé Estelle Mirande (présidente de la commission bovine de Ter’élevage) et son directeur général, Jérôme Arbus, lors de la journée « Les rencontres bovines » qui s’est déroulée le 7 décembre 2022 à Noyers-Bocage, dans le Calvados, devant plus de 180 éleveurs.
Notre élevage fout le camp
La Normandie et par extension le Grand Ouest de la France, terre d’élevage par excellence, serait-elle en train de perdre ses fondamentaux ? La question mérite d’être posée eu égard à une décapitalisation du cheptel (lait + viande) amorcée depuis plusieurs mois et plus marquée localement que dans le reste du territoire. « On décapitalise plus chez nous que dans le Massif Central, a illustré à titre d’exemple Jérôme Arbus. 4,5 % d’abattage en moins dans l’ouest sur octobre-novembre 2022 ».
