Viandes de Normandie, la marque portée par l'interprofession bovine Interbev
Au Festival de la viande à Torigny-les-Villes le 21 novembre, la filière allaitante sera mise en avant. C'est à la fois le rendez-vous des éleveurs, négociants, abatteurs, et consommateurs. L'interprofession rappelle les engagements de la filière pour garantir une viande de qualité.
Charlène Lacroix, directrice d'Interbev Normandie, met en avant la marque Viandes de Normandie.
©
SB
Au travers de la marque Viandes de Normandie ou encore le plan reconquête conduit avec la Région Normandie, la filière allaitante est suivie de près.
©
Sandrine Bossière
En Normandie, la région compte 185 255 vaches allaitantes, affichant une quasi-stabilité avec une légère hausse de 0,2 % par rapport à l'année précédente, dont 17 % des effectifs normands se trouvent dans la Manche. Cette dynamique régionale est en phase avec la tendance nationale, le cheptel français de vaches allaitantes s'établissant à environ 3,3 millions de têtes, soit une progression de + 0,8 %.
Une vitrine exceptionnelle
Sur le terrain normand comme à l'échelle nationale, la race Charolaise conserve son leadership, suivie de près par la Limousine et la Blonde d'Aquitaine. Ces trois races emblématiques seront le cœur battant du Festival de la viande de Torigny-les-Villes, prévu le 21 novembre prochain.
