Dylan Danot, créateur de contenu depuis 1,5 ans, est boucher-charcuter à Aunay-sur-odon avec sa compagne, Laura. Ils y emploient quatre salariés.
Un boucher passionné qui découpe les idées reçues
Dylan Danot, 29 ans, a ouvert sa boucherie-charcuterie à Aunay-sur-Odon (14)  il y a quatre ans avec sa…
À l'occasion d'une visite aux producteurs fournissant son restaurant, Arnaud Viel a pu échanger avec Anthony Leduc, un éleveur ornais de Normandes et de bœufs normands à Sainte-Marie-la-Robert.
Arnaud Viel, l'étoile du terroir normand brille à Argentan
À Argentan, le chef étoilé, Arnaud Viel, façonne depuis 26 ans une cuisine ancrée dans le terroir normand. Il…

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