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"Les chefs ont plaisir à faire des concours, à se retrouver. BMN, c'est aussi une journée où l'on échange, l'on partage sur son quotidien. Ils ont l'amour du fait maison et de la valorisation des produits locaux. C'est un moyen pour eux de l'exprimer auprès de leurs employeurs. Grâce à BMN, ils font savoir ce qu'ils font au quotidien", constate Sarah Lesnard des Chambres. Chaque participant s'est vu remettre un livre où figurent toutes les créations produites lors du concours 2025. Un beau souv...
Challenge BMN : la fierté des chefs en collectivité
Les chef(fe)s de restauration collective ont été mis à l'honneur, mardi 7 octobre 2025, à l'occasion de la…
Laura Behotas s'est installée en 2023 dans l'Eure.
Laura, une graine d'agricultrice bien implantée
Laura Behotas est arrivée jusqu'aux portes de la finale de Graines d'agriculteurs dans la catégorie…
Le challenge Bien Manger en Normandie a fait son retour dans le Calvados, mercredi 21 mai à Ifs. Sur les sept chef(fe)s présent(e)s, six ont déjà participé l'an passé.
[EN IMAGES] Restauration scolaire : des légumineuses au menu à Ifs
Le challenge Bien Manger en Normandie poursuit sa lancée avec une ultime étape orchestrée au lycée François…
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