Challenge Bien Manger en Normandie 2025
[EN IMAGES] Restauration scolaire : des légumineuses au menu à Ifs
Le challenge Bien Manger en Normandie poursuit sa lancée avec une ultime étape orchestrée au lycée François Rabelais à Ifs, mercredi 21 mai 2025, avant la remise des prix qui se tiendra en octobre 2025 à Caen.
Le challenge Bien Manger en Normandie poursuit sa lancée avec une ultime étape orchestrée au lycée François Rabelais à Ifs, mercredi 21 mai 2025, avant la remise des prix qui se tiendra en octobre 2025 à Caen.
Après le merlan à Granville, le pain rassis à Canteleu, le porc à Bernay et les œufs à Argentan, l'heure était à la valorisation des légumineuses dans le Calvados, à l'occasion du challenge Bien Manger en Normandie (BMN). L'événement, organisé par les Chambres d'agriculture, fête ses vingt ans et continue de mettre en valeur le patrimoine culinaire régional et le travail des chefs de cuisine de restauration scolaire.
"Toute opération qui peut mettre en valeur les produits locaux et la performance des chefs de restauration scolaire est une belle manière de sensibiliser à ce qu'il est possible de faire", appuie Jean-Yves Heurtin, président de la Chambre d'agriculture du Calvados.
