Filière cidre
On défend le cidre à la française
En visitant ce lundi 18 décembre 2023 la cidrerie Eclor Boissons du Groupe Agrial à Val-au-Perche dans l'Orne, Marc Fesneau (ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire) défend le cidre à la française et soutient une petite filière certes mais très emblématique pour la Normandie.
En visitant ce lundi 18 décembre 2023 la cidrerie Eclor Boissons du Groupe Agrial à Val-au-Perche dans l'Orne, Marc Fesneau (ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire) défend le cidre à la française et soutient une petite filière certes mais très emblématique pour la Normandie.
40 millions d’unités embouteillées cette année, 50 millions l’an prochain, 1/3 pour le marché français, 1/3 pour l’export et 1/3 de sous-traitance industrielle... Eclor Boissons, basée au Val-du-Perche dans l'Orne et qui emploie 65 ETP (Équivalent Temps Plein), est en plein développe- ment. La cidrerie a reçu ce lundi la visite de Marc Fesneau. « Il faut que l’on sache que l’on fait du cidre avec des pommes, il faut sanctuariser ce savoir-faire dans un premier temps.
