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Interbev Normandie
Veaux : une baisse de 7 % des abattages

Jean-François Laurent, associé au Gaec des Marettes à Saint-Martin-d’Aubigny, a présenté l’exploitation à l’occasion de la journée de valorisation du veau organisée par Interbev Normandie, vendredi 2 décembre 2022, en présence de la FDSEA de la Manche et de nombreux acteurs de la filière.

« Le but est de créer des échanges entre les acteurs de nos filières, en partageant les problématiques et besoins des uns et des autres afin de s’engager ensemble vers une meilleure valorisation du veau mâle issu de l’élevage laitier », résume Chloé Serre, directrice d’Interbev Normandie. Vendredi 2 décembre, à l’occasion de la deuxième journée filières lait et viande – la première s’est déroulée en mai 2022 NDLR – organisée par l’Interprofession normande, Jean-François Laurent, associé du Gaec des Marettes, a accueilli sur son exploitation laitière, éleveurs, intégrateurs, abatteurs, conseillers techniques, coopératives, inséminateurs ou encore entreprises laitières. 35 personnes ont fait le déplacement.

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