Aller au contenu principal

Production cidricole
[EN IMAGES]. L’avenir de la Cidrerie des Plessis est tout tracé

La Cidrerie traditionnelle du Perche souffle cette année ses 33 bougies. C’est l’heure pour Nathalie Plessis et son mari Dominique, installés en EARL au Theil-sur-Huisne (Orne), de céder la place à leurs enfants. Théo Plessis et sa compagne Stella Berdinelle reprennent les rennes du bateau, tout en douceur. Rencontre en ce vendredi 17 mars 2023.

Entouré de vergers entretenus par les moutons et enterré dans la colline, le bâtiment abrite la Cidrerie traditionnelle du Perche, au Theil-sur-Huisne dans l'Orne, gérée par la famille Plessis. Ce qui n’est pas un hasard. « Le village voisin, L’Hermitière, est un nid de Plessis », sourit Nathalie Plessis, gérante de l’exploitation avec son mari Dominique depuis 1990.

Retour aux sources

Auparavant salariés dans l’industrie à Caen, ils ont souhaité un retour aux sources en 1990, année de leur installation à L’Hermitière, et à l’époque sur 10 ha. « Nous louions une petite ferme et nous avions transformé la salle de traite en cuverie et atelier de mise en bouteille », se rappelle la gérante, dont le mari est la troisième génération de Plessis à occuper cette ferme.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout l'Agriculteur Normand.

Les plus lus

L'histoire de la famille Feugère racontée par Karine Le Marchand
Six familles d'agriculteurs ont participé au documentaire Famille de paysans, 100 ans d'histoire, co-produit par Karine Le…
PARTICIPEZ AU JEU SM CAEN - USL DUNKERQUE
 Jeu concours "Match à domicile du SM Caen"  
Hervé Morin : "Je refuse que la méthanisation normande prenne un virage à l’allemande"
Mardi 21 novembre 2023 s'est tenu en présence d'Hervé Morin, président de la Région, une conférence de presse, pour que l’Etat…
Après la tempête Ciaran, mesurer les conséquences et les besoins dans la Manche
Le 9 novembre 2023, la Chambre d’agriculture, la FDSEA et les JA de la Manche avaient organisé un déplacement avec le préfet de…
« Sur le marché de la paille, la météo commande toute l’année »
L’ETA Lecarpentier ramasse 3 600 ha de paille en plaine de Caen par an et vend 15 000 tonnes, principalement aux éleveurs de la…
[EN IMAGES] A la rencontre d'Oreillette, égérie du Salon de l'agriculture
C'est au tour de la Normande d'être représentée à l'occasion de la 60e édition du Salon international de l'agriculture qui se…
Publicité