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Arnaud Viel, chef cuisinier ornais étoilé, et Émilie Fléchard, directrice adjointe de la fromagerie Gillot, mettent en lumière les produits du terroir et notamment le camembert AOP de Normandie au lait cru.
Les producteurs ornais également récompensés
Au Salon international de l'agriculture à Paris, des producteurs et éleveurs de l'Orne ont concouru au…
À l'occasion d'une visite aux producteurs fournissant son restaurant, Arnaud Viel a pu échanger avec Anthony Leduc, un éleveur ornais de Normandes et de bœufs normands à Sainte-Marie-la-Robert.
Arnaud Viel, l'étoile du terroir normand brille à Argentan
À Argentan, le chef étoilé, Arnaud Viel, façonne depuis 26 ans une cuisine ancrée dans le terroir normand. Il…
Une vingtaine de catégories a permis de départager les boissons locales lors du festival AOP/AOC de Cambremer en 2025.
Festival AOP/AOC de Cambremer 2025 : retrouvez le palmarès complet
Samedi 3 et dimanche 4 mai 2025, le festival AOP/AOC de Cambremer a battu son plein. Au total, 60 exposants…
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