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Lait : une organisation de producteurs se prépare à attaquer Lactalis en justice
L'organisation de producteurs Normandie-Centre (OPNC), livrant à Lactalis, se prépare à attaquer la laiterie en justice dans le…
Les tubes de sang sont scannés (comme au supermarché).Grâce au fichier informatique transmis par le GDS, le laboratoire sait quelles analyses doivent être pratiquées.
Des codes barres pour une bonne analyse avant achat
Au 15 janvier 2015, tous les cabinets vétérinaires du Calvados disposeront du DAP. Comprenez Document d’Accompagnement des…
Plats viandes et légumes locaux ont toute leur place 
dans les cantines.
Approvisionner la restauration collective : une opportunité ?
Un nombre important de repas est consommé quotidiennement en restauration collective. De fait, la restauration collective…
Pascal Picant : "Avec cette méthode, la vache est immobilisée sans lui faire mal et sans prendre trop de risques".
L’art de la contention
La prophylaxie de la tuberculose est obligatoire dans une centaine d’exploitations du Calvados. Les tests sont réalisés par…
Aujourd’hui gérer l’identification des ovins-caprins sur internet c’est possible.
Internet simplifie le travail de l’éleveur
Le respect de la réglementation en matière d’identification ovine-caprine nécessite un suivi rigoureux au quotidien de la part…
Le statut particulier du cheval entre “animal de rente” et “animal de service” est un frein à la traçabilité équine.
Des pratiques en décalage des exigences réglementaires
Les chevaux présentent de multiples utilisations. Entre animal de sport, de course ou de loisir et animal de boucherie, plusieurs…
La Montbéliarde : au-delà de la mixité
Dans les années 80, Philippe Allain cherchait une race plus mixte. Il a tenté la montbéliarde. La race s’est ensuite installée…
Jean-Marc Laurenceau : “si l’on veut un produit identique d’une bouteille à l’autre, la gazéification est la meilleure solution”.
Faites venir une usine à gaz à domicile
L’entreprise “Pressoir de Normandie” propose l’embouteillage de cidre sous gaz CO2 à domicile. Petit tour de camion.
Xavier Beulin ( Président de la FNSEA) : resserrer et renouer des liens avec la Russie, voisin et partenaire
Xavier Beulin est venu saluer la performance réalisée par les agriculteurs de la Manche. Si le président de la FNSEA n'impute pas…
"Normandie-Paris : à la rencontre de vos papilles" : pari gagné
"Normandie-Paris : à la rencontre de vos papilles". A l'heure de boucler ce journal (ndrl : mardi soir), l'opération n'était pas…