Enseignement

Alexandre Denommey butine de la ruche aux bancs de l'école

Le soleil réchauffe les pommiers encore enveloppés de leur couverture blanche. A l'étable, ovins et bovins passent leur hiver. Idem pour le troisième cheptel composé de 150 ruches. Malgré le froid, les colonies bourdonnent à l'abri, sous l’œil attentif d'Alexandre Denommey, installé à Selles, dans l'Eure en Normandie, depuis 2022.

Une, deux et quatre brebis

Personne dans son entourage ne le prédestinait à l'élevage qui pourtant le passionne. Dans la famille, aucun agriculteur. Les formations en apprentissages sont mésestimées. Cap donc sur un Baccalauréat sciences et technologies de l'industrie et du développement durable, puis sur un BTS technico-commercial au lycée de Tourville-sur-Pont-Audemer. Il intègre rapidement le milieu agricole avec, l'été, les moissons. Après plusieurs expériences en tant que salarié agricole, Alexandre Denommey intègre un négoce agricole et acquiert ses quatre premières brebis et ruches. "Ça s'est développé comme ça", confie-t-il.

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Tous azimuts

Ovins, bovins, abeilles, pommes. L'éleveur se lance dans des projets tous azimuts et exit le négoce. "J'admire ceux qui ne mettent pas tous leurs œufs dans le même panier", confie l'éleveur, même s'il le reconnaît, "c'est une passion cruelle. Il y a de beaux moments et il y a des casses, des périodes compliquées". Pour autant, pas question de mettre ses animaux et mouches à miel, à la porte. Après plusieurs essais et déboires, Alexandre Denommey - autodidacte, il gère son exploitation en "solitaire et à l'ancienne" - parvient à trouver un équilibre dans son système, notamment en génétique. "Je maîtrise maintenant celle de mes abeilles en sélectionnant les plus productives et les plus douces", précise Alexandre Denommey, faisant face aux enjeux climatiques : "Les frelons asiatiques est une catastrophe."

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Retour à l'école

Après un long moment seul sur son exploitation "à ne voir personne pendant des semaines, hormis mes animaux", le lycée agricole de Tourville-sur-Pont-Audemer fait appel à lui. "Ils avaient besoin d'un formateur en CAP métiers de l'agriculture et jardinier paysagiste et moi, d'un deuxième travail pour équilibrer les finances." Depuis bientôt deux ans, il forme des jeunes de 15-18 ans aux bases de la sécurité et au métier. "Bien que ce soit un milieu dévalorisé, malgré les difficultés de cette passion, elle évolue continuellement. J'incite les jeunes à piocher un peu partout, à s’intéresser à différents systèmes pour trouver celui qui leur conviendra le mieux. Il faut en prendre et en laisser. Il n'y a pas de système miracle. En revanche, il faut garder en tête qu'une ferme, c'est une entreprise. Il faut qu'elle soit viable."

Denommey Alexandre apiculture, impasse de la Bucaille, 27 500 Selles. Tél. 06 36 52 40 51. Lycée agricole de Tourville-sur-Pont-Audemer, tél. 02 32 41 11 15. Porte ouverte