Salon international de l'agriculture 2025

[COTE OVINS] La Manche défend ses races patrimoniales au travers d'Oscar

Le concours Oscar au Salon de l'agriculture reste " un rendez-vous incontournable ", assure le président de l'organisme de sélection, Samuel Binet. Il permet de " célébrer nos terroirs et nos éleveurs ", ajoute-t-il.

Après une année marquée par une crise sanitaire majeure en raison de la propagation de la FCO-3 (Fièvre catarrhale ovine) dans les élevages, de nombreux concours ont été annulés. Ce fut le cas du concours spécial à Lessay en septembre 2024. Les éleveurs sont donc ravis de se retrouver à Paris pour " donner de la visibilité " aux trois races de la Manche. " Nos races locales sont des véritables trésors de biodiversité et de maintien des savoir-faire agricole ", poursuit Samuel Binet.

Lire aussi : Concours spécial d’Oscar : Etre fiers des trois races ovines

Race Avranchin : 1 300 brebis inscrites

C'est l'Avranchin qui a ouvert le bal des concours avec deux sections et six animaux. Pour les départager, Emmanuel Legrand, président de la section Avranchin au sein d'Oscar, était accompagné de Fabrice Jan de l'Ecomusée de la Bintinais de Rennes. Ils ont pris en compte dans leur jugement le standard de la race, les qualités fonctionnelles et bouchères. Aujourd'hui, l'organisme de sélection compte 52 éleveurs et 1 300 brebis inscrites au contrôle de performance. A l'échelle de l'hexagone, les chiffres montent à 2000 à l'échelle de la France.

Classement

Section mâles adultes, viande : 1. n° 23027 Vinciane Le Jeune 16 pts (Saint-André-d'Hébertot – 14) ; 2. n° 00005 Gaec de la Cauvellière 15,5 pts (Bazoches-en-Houlme-61) ; 3. n° 23007 Aurélie Bourassin 14,5 pts (Marchésieux – 50). Meilleur en laine : n° 00005 Gaec de la Cauvellière.

Section jeunes mâles, viande : 1. n° 24004 Claire Lebailly 15 pts (Bonneville-la-Louvet-14) ; 2. n° 24244 Aurélie Bourassin 14 pts ; 3. n° 24034 Sylvain Letourneau 13 pts (Le Bourgneuf-la-Forêt – 53). Meilleur en laine : n° 24244 Aurélie Bourassin.

Champion en viande : n° 24004 Claire Lebailly. Champion en laine : n° 00005 Gaec de la Cauvellière.

Lire aussi : Les trois races ovines passent du champ à l’assiette

Race Cotentin : une race menacée

Pour cette édition qui marque le 100^e anniversaire de la race Cotentine, trois juges ont départagé les animaux des deux sections à savoir Marc Rubé de Le Mesnil-Garnier, Hubert Guérin de Héauville, et André Allix de Saint-Vaast-la-Hougue. L'animal champion en viande et en laine provient de l'élevage de Nicolas Avenel du Grand-Celland. " C'est un animal qui a un très bon dessus, long, avec beaucoup de gigot. Il est resté sur de bons aplombs. Un animal très complet ", commente les juges. Des mots qui réjouissent l'éleveur. " ça fait toujours plaisir ", confie Nicolas Avenel, qui avait déjà participé avec ce bélier l'année dernière dans la catégorie des jeunes mâles. Acheté chez un voisin, Olivier Lejamtel, il a cette année complété son palmarès avec notamment le prix de section, et le championnat en viande comme en laine. " C'est une vraie belle édition. J'ai fait un super salon ", note l'éleveur à la tête de 28 mères Cotentine. Le palmarès a été complété par un 2e prix au trophée laine et peau, anciennement appelé " trophée Noé "" C'est un animal avec une très bonne densité de toison, très homogène, une mèche de qualité, qui se sèche facilement après une averse ", a expliqué Antoine Brimbœuf, éleveur et berger au sein de la Bergerie nationale de Rambouillet, expert lainier.

Rendez-vous fin août à Montebourg puis au comice agricole de Brécey/Saint-Pois le 23 août 2025 où 100 Cotentin seront réunis.

Lire aussi : Samuel Binet : "La laine, j'y crois beaucoup"

Classement

Section jeunes mâles, viande : 1. n° 24035 Pierre Houyvet 19 pts (Besneville) ; 2. n° 240025 Samuel Binet 17 pts (Vire Normandie) ; 3. n° 24009 Nicolas Avenel 16 pts (Le Grand-Celland). Meilleur des jeunes mâles en laine : n° 240025 Samuel Binet.

Section mâles adultes, viande : 1. n° 22024 Nicolas Avenel ; 2. 22003 Samuel Binet ; 3. 21051 Jean-Louis Wolf. Meilleur des mâles adultes en laine : n° 22024 Nicolas Avenel.

Champion en viande et champion en laine : n° 22024 Nicolas Avenel.

Le Roussin de la Hague : toujours en développement

Chez les Roussins, les deux juges, Fabien Olivier épaulé par Pauline Catherine, ont regardé à la fois la conformation et les aptitudes des animaux présentés. " Nous avons été très attentifs sur les aplombs ", prévient-il, notamment chez les six jeunes béliers, tous passés par le centre d'élevage à Tonneville chez Etienne Damourette. " Tous les animaux présents sont à 100 % dans le standard de la race ", soulignent les juges. " Nous avons retenu les animaux les plus complets avec des lignes de dos, des gigots, des épaules, des animaux harmonieux ".

Pour la dernière section des mâles adultes, " nous pouvons souligner de très grandes qualités bouchères, avec des animaux qui se tiennent très bien sur les aplombs malgré leur âge ", souligne Fabien Olivier.

Aujourd'hui, la section Roussin au sein d'Oscar compte 5 000 brebis inscrites au contrôle de performance, détenues par 72 éleveurs. " Auparavant, il y avait des moutons dans toutes les fermes. Désormais, on revoit des élevages professionnels. C'est encourageant pour l'avenir du Roussin ", assure-t-il…

Lire aussi : Trois races ovines emblématiques de la Manche en concours

Classement.

Section 1, mâles jeunes de -18 mois, viande : 1. n° 24094 co-propriété Gaec Duquesne-Corinne Estace 18 pts (Cherbourg) ; 2. n° 24005 Anthony Dumont 17 pts (Vire Normandie) ; 3. n° 24020 Loris Vallée 15 pts (Brix) ; 4. n° 24003 Gaec du Gard 14 pts (Breuville) ; 5. n° 24033 Alain Hébert 13 pts (Saint-Sauveur-Villages) ; 6. n° 24023 Anthony Dumont 12 pts. Meilleur en laine : n° 24033 Alain Hébert, né au Gaec du Gard.

Section 2, mâles antenais : 1. n° 23007 Gaec du Gard 18 pts ; 2. n° 23024 co-propriété EARL de la Mare (Rauville-la-Place) et Gaec du Gard 16 pts ; 3. n° 23044 Anthony Dumont 15 pts. Meilleur en laine : n° 23044 Anthony Dumont, né au Gaec du Gard.

Section 3, mâles âgés : 1. n° 21003 EARL de la Mare 19 pts ; 2. n° 21082 Nelly Faribaud 18 pts (Négreville) ; 3. n° 22036 co-propriété Corinne Estace-Gaec Duquesne 16 pts. Meilleur en laine : n° 22036 co-propriété Corinne Estace-Gaec Duquesne.

Champion en laine : n° 23044 Anthony Dumont, né au Gaec du Gard.

Champion en viande : n° 21003 EARL de la Mare.