Le territoire normand compte 765 400 vaches, soit 11,14 % du cheptel national. La Normandie, c'est 14,78 % du tonnage gros bovins produits, en deuxième position derrière les Pays de la Loire. C'est aussi 11,20 % du tonnage national de gros bovins abattus.
La décapitalisation du cheptel abordée par Elvea Normandie
À l'occasion de l'assemblée générale d'Elvea Normandie, jeudi 20 mars 2025, à Godisson dans l'Orne en…
Guillaume Perdriel, directeur d'Elvea Normandie et Sébastien Groschêne, directeur d'EVA Saint-Pierre-en-Auge, lors de la visite du site mercredi 15 janvier.
EVA & Elvea Normandie s'associent pour une viande bien de chez nous
L'abattoir EVA de Saint-Pierre-en-Auge et Elvea Normandie s'associent pour valoriser la filière viande locale…
Elvea : Une formation dédiée aux éleveurs sur la pesée et le classement en abattoir
Elvea, en partenariat avec interbev et Normabev, organise une formation de 7 heures, jeudi 19 décembre 2024,…
Elvea Normandie c'est 730 adhérents et une trentaine de partenaires négociants.
Tous paysans : Elvea propose des dégustations
Dégustations de viandes bovines, échanges avec les adhérents, animations... Pour la deuxième année…
C'est à la Blanche Maison, ferme expérimentale basée à Pont-Hébert, que les adhérents ont poursuivi l'assemblée générale d'Elvea 50, présidée par Vincent Leclerc.
Elvea 50 a commercialisé 28 175 animaux en 2023
Face à la décapitalisation du cheptel, l'association d'éleveurs, abatteurs et acheteurs, a terminé l'année…
Après une visite en exploitation au Gaec Cahorel l'année dernière, Vincent Leclerc, président d'Elvea 50, propose de se rendre à la ferme expérimentale, la Blanche Maison à Pont-Hébert.
Elvea 50 va découvrir les expérimentations de la Blanche Maison
Elvea (Éleveurs et acheteurs associés) tiendra son AG le 11 juin à Le Dézert, au cours de laquelle il…

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