SOURDEVAL - NOVEMBRE 2006
Mardi 28 novembre
Effectif total : 319 animaux dont 191 veaux, 99 ovins, 25 porcelets et 4 bovins. Veaux : marché animé, bonne demande dans toutes les catégories présentées à des cours soutenus. Ovins : cours stables, bonne vente en sujets de boucherie. Porcelets : prix habituels.
Veaux d’élevage : femelles frisonnes moyennes 107 à 122 et 130, mâles moyens 160 à 175, convenables 183, 191, sup 198 à 206, races normandes femelles 229, convenables 244 à 259, supérieures 274, mâles normands moyens 290 à 305, choisis de première qualité 343 à 358 e. Croisés charolais mâles moyens 396, 412, bien conformés 427 à 442 e, supérieurs 457 à 488, 1 exceptionnel extra 534, Femelles moyennes 381 à 396, bonnes 412 à 427. Croisés limousins mâles ordinaires 366 à 381, bons 396 à 412, souris mâles 366 à 381, femelles moyennes 351 à 366, bonnes 381 à 396, 1 extra sup 442.
Bleus belges mâles bons 427 à 442, supérieures 457, 1 extra à 503, femelles convenables 396 à 412, convenables 427, 1 extra sup 503.
Veaux d’engraissement : tout venant 130 à 168 e, petits frisons 145 à 168, bons 175 à 191 e, supérieurs 198 à 206 e, mâles normands moyens 236 à 252 e, convenables 259 à 267 e, supérieurs 274 à 290.
Ovins : brebis de réforme ordinaires 38 à 46 e, bonnes 53 à 61 e, jeunes gerces et agneaux de boucherie 76, 84 et 90, extra 91, 95 et 99 le kilo net de viande suivant qualité 4,57 à 4,88 e, béliers 99 à 107.
Porcelets : 35/38 kg 80 à 82, 40 kg 82 à 84.
4 bovins présentés.
Mardi 21 novembre
Effectif total : 278 animaux dont 178 veaux, 83 ovins et 17 porcelets. Veaux : marché dynamique avec bonne demande en toutes catégories et plus value de 10 à 15 euros suivant qualité. Ovins : cours maintenus et meilleure demande en moutons de boucherie.
Veaux d’élevage : femelles frisonnes moyennes 107 à 122 et 130, mâles moyens 152 à 168, convenables 175, 191, sup 198 à 206, races normandes femelles 229, convenables 244, sup 259 à 274, mâles normands moyenne 290 à 305, choisis de première qualité 343 à 358 e. Croisés charolais mâles moyens 396, 412, bien conformés 427 à 442 e, supérieurs 457 à 488, 1 extra 534, Femelles moyennes 396, bonnes 412 à 427, supérieurs 442, souris mâles 404 à 412, taupes mâles 358, 366 et 381.
Bleus belges mâles bien conformés 442 à 457, supérieurs 488, femelles convenables 396 à 427.
Veaux d’engraissement : tout venant 130 à 168 e, petits frisons 152 à 168, bons 175 à 191 e, supérieurs 198 à 206 e, mâles normands moyens 226 à 252 e, convenables 259 à 274 e, supérieurs 282 à 295.
Ovins : brebis de réforme ordinaires 38 à 46 e, bonnes 53 à 61 e, jeunes gerces et agneaux de boucherie 76, 84 et 90, extra 91 et 99 le kilo net de viande suivant qualité 4,57 à 4,88 e, béliers 99 à 107.
Porcelets : 35/38 kg 80 à 82.
Mardi 14 novembre
Effectif total : 209 animaux dont 169 veaux, 40 ovins. Veaux : petit marché moins approvisionné en raison de la foire St Martin. Commerce stable à des prix reconduits en toutes catégories.
Veaux d’élevage : femelles frisonnes moyennes 107 à 122, mâles moyens 152 à 168, convenables 175, 191 jusqu’à 198, races normandes femelles 229, convenables 244, mâles bien conformés 290, choisis de première qualité 305 à 320, sujets racés ou d’avenir 351 et 358 e. Croisés charolais mâles moyens 396, bien conformés 412 à 427 e, Femelles ordinaires 381 à 396, une supérieure 457.
Bleus belges mâles : 442, 450, 2 sujets supérieurs à 488.
Veaux d’engraissement : tout venant 130 à 152 e, petits frisons 145 à 152, bons 160 à 175 e, supérieurs 191 à 198 e, mâles normands moyens 221 à 252 e, convenables 259 à 274 e, supérieurs 282 à 290.
Ovins : brebis de réforme ordinaires 38 à 46 e, bonnes 53 à 61 e, gerces de reproduction et boucherie 91, 99 à 107 soit le kg net 4,27 à 4,57 e, Agneaux de boucherie 76 à 84 et 91, extra 99 suivant qualité le kg net 4,57 à 4,88.
Mardi 7 novembre
Effectif total : 264 animaux dont 173 veaux, 87 ovins, 4 porcelets. Veaux : marché actif avec plus value de 10 à 15 euros en toutes catégories. Ovins : cours maintenus avec bonne demande en sujets de boucherie.
Veaux d’élevage : femelles frisonnes 130 à 137, mâles moyennes 152 à 168, convenables 175, 191 jusqu’à 198, races normandes femelles 229, convenables 244 à 259, supérieures 274, mâles bien conformés normands 305 à 320, choisis de première qualité 328 à 343, sujets racés ou d’avenir 351 et 358. Un extra 381 e. Croisés charolais mâles moyens 396, 412, bien conformés 419 à 434 e, Supérieurs 442 à 457, Femelles moyennes 381 à 396, convenables 412 à 427, supérieures 457.
Croisés limousins mâles convenables 366 à 381, très bons 412, femelles moyennes 343 à 351, bonnes 366 à 381.
Souris mâles 427.
Veaux d’engraissement : tout venant 130 à 152 e, petits frisons 145 à 152, bons 160 à 175 e, supérieurs 191 à 198 e, mâles normands moyens 235 à 259 e, convenables 267 à 282 e, supérieurs 290 à 305.
Ovins : brebis de réforme ordinaires 38 à 46 e, bonnes 53 à 61 e, supérieures 76 e, gerces de reproduction et boucherie 91, 99 à 107 soit le kg net 4,27 à 4,57 e, Agneaux de boucherie et jeunes gerces 76 à 84 et 91, extra 99 suivant qualité 4,57 à 4,88, béliers de reproduction moyenne 91, bons 99 à 107.
Porcelets : 35 kg 80 à 82 e.
