Culture

[EN IMAGES] Fromages, cidres et bonne musique au festival Beauregard 2023

Du soleil, du cidre rafraîchissant et de la bonne musique : que demander de plus en cet été 2023 ? C’est la promesse remplie par le festival Beauregard, situé à Hérouville-Saint-Clair, près de Caen, dans le Calvados, et organisé du mercredi 5 au dimanche 9 juillet 2023.

Comme en 2022, le pavillon « Vivez la Normandie » a réuni des acteurs de la gastronomie normande tels que la marque Saveurs de Normandie, la Crèmerie des baratineurs – enseigne spécialisée dans la vente de fromages – ou la maison cidricole Sassy.

Le fromage attire

Les fromages AOP de Normandie ont été à l’honneur avec une dégustation gratuite de camembert de Normandie, de livarot, de pont-l’évêque et de neufchâtel. Ce dernier a d’ailleurs été mis en avant lors de séances de moulages.

Des activités qui font réagir le grand public : « nous avons de bons échanges. Entre deux concerts, s’arrêter sur le stand leur permet de passer à autre chose. Avec les quatre fromages AOP, on leur fait découvrir la gastronomie normande. On fait des rappels sur le sigle AOP, le lien au terroir, la recette, etc. », constate Marie Leroy, animatrice à l’Association des fromages AOP de Normandie.

Dépoussiérer l’image du cidre

Côté boisson, c’est le cidre qui l’emporte et plus particulièrement, la cuvée de la Maison Sassy. Implantée au haras de Noirval, à Manneville-la-Pipard, dans le Pays d’Auge, la ferme cidricole séduit par des produits dans l’air du temps et un marketing jeune et branché.

Brut ou rosé ? Le public n’a pas tranché, puisque les cuvées ont toutes été prises d'assaut. Les 348 fûts sont repartis vides. « Nos deux références ont été en rupture de stock dès samedi soir. Le premier cidre en rupture était le rosé dès la fin d'après-midi », confirme Marie Beaudoire, chargée de marketing pour la Maison Sassy.