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L'université de Caen & la filière AOP lait fermentent ensemble
En avril dernier, l'université de Caen a dévoilé, en partenariat avec l'association des Organismes de défense…
Une visite de Cambremer, notamment du verger d'Antoine Marois, a été proposée aux dégustateurs du festival.
Festival AOP/AOC 2024 : si le cidre du Pays d'Auge m'était conté
Le Festival des AOC/AOP de Cambremer est de retour. Samedi 4 et dimanche 5 mai 2024, le cidre, le poiré et le…
Émilie Fléchard, présidente de l'association des ODG laitiers normands, entourée des présidents des différentes ODG fromagères.
Émilie Fléchard à la tête de l'association des ODG laitiers normands
Depuis le 12 mars, Émilie Fléchard a été élue à la tête de l'Association qui regroupe les Organismes de…
Lait AOP : « il ne faut pas diminuer le prix »
L’Union des producteurs de lait AOP de Normandie a adressé un courrier, mercredi 22 novembre 2023, aux…
Sunlait contre Savencia : la bataille judiciaire fait rage
Le contentieux entre l'AOP Sunlait et Savencia pour non-respect du prix du lait est passé en cour d'appel de…
Au tribunal de Caen, Savencia fait appel de sa condamnation
Condamné à verser plus de 26 millions d'euros à l'Association d'organisations de producteurs Sunlait pour non…
Le Cidre Cotentin pétille toujours
Théo Capelle, Marie-Agnès Hérout, Damien Férey, trois noms qui sont liés étroitement au Cidre Cotentin, et au…
[EN IMAGES] Fromages, cidres et bonne musique au festival Beauregard 2023
C’est désormais une tradition en Normandie : chaque année, début juillet, le festival Beauregard est de…
Trophée des léopards 2023 : plein phare sur le livarot et le bœuf normand
Si le podium des cuisiniers professionnels des Trophées des léopards n’affiche, jeudi 1er juin 2023 à Caen,…
[VIDEO] Julie Hagberg conte le camembert à de futurs journalistes en Normandie
Des étudiants en journalisme sont venus découvrir la fabrication du camembert de Normandie, mardi 4 avril…
[VIDEO DU JOUR]. Une démo de moulage à la louche de camembert de Normandie
Ah le savoir-faire du camembert ! Il n’est pas donné à tout le monde. Mais soyons indulgents, les…
SNAE, conseil d'administration visite Manche
Anciens exploitants : des séances de travail et des visites dans la Manche
La Section nationale des anciens exploitants de la FNSEA a réuni son conseil d’administration dans la Manche…
Festival AOP AOC Cambremer
Festival des AOC/AOP de Cambremer : place aux dégustations
Le Festival des AOC/AOP de Cambremer aura lieu samedi 30 avril et dimanche 1er mai 2022, après deux années d’…
fromage AOP Normandie - Livarot
Fromage AOP de Normandie : il faut sauver le colonel
Depuis quelques années, le livarot peine à séduire les consommateurs. La production du fromage aux cinq…
AGNEAU PRE SALE
Accrocher les wagons AOT à la locomotive AOP
Après 30 années de travail, l’agneau de pré-salé a enfin obtenu le fameux sésame AOP. Mais la vie dans les…
Le projet de grande aire AOP liquidé
A Caen, mardi 3 mars, après des négociations qui auront duré plus de deux ans, l’ODG Camembert vote…
A la Chappelle-Viel (61), tchao l’AOP
Au GAEC de Villeplée (4 associés à La Chapelle-Viel), la production laitière AOP sera bientôt remisée au…
Les producteurs-transformateurs du syndicat cidre "Cotentin" ont noté leur production lors de la dernière assemblée générale.
Cidre "Cotentin", dernière ligne droite pour l'AOP
L’AOP se rapproche petit à petit pour le cidre « Cotentin ». La présidente du syndicat de promotion, Marie-…
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