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“La conservation du maïs en boudin apparaît également excellente avec un conservateur. Soit trois euros la tonne” explique Vincent Lebourgeois (à gauche) avec Jean-Hugues Lorault.
Après la moisson, la transformation
Depuis son installation à la Haye Pesnel, Jean-Hugues Lorault (50) collabore avec Vincent Lebourgeois, entrepreneur…

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